Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Is, Glutenfri, Kage, Søde sager

Sunde ispinde med bønner – Naturlig sødet

sunde ispinde med kokosmælk og bønner

Sunde ispinde med kokosmælk, nøddesmør, bønner og sødet på dadler! Veganske ispinde høj på kostfibre, protein og gode fedtstoffer. Sunde ispinde kræver få ingredienser, en blender og laves på 10 min. Blend, frys og overtræk dem i din favorit chokolade.…

  • Alberte Stengaard
  • 02. juli 2021
  • 4 kommentarer
  • Snacks, Bagværk, Brød, Glutenfri, Tilbehør

Glutenfrit knækbrød med kerner

glutenfrit knækbrød med kerner

Knasende glutenfrit knækbrød med kerner! Lækreste snack lavet på frø, kerner, havregryn og glutenfri mel. Glutenfri knækbrød er super nemt at bage, kræver få ingredienser og er nogle du kommer til at lave på repeat! Sprøde. fiberrige, hjemmebagte og skønne…

  • Alberte Stengaard
  • 17. juni 2021
  • 13 kommentarer
  • Bagværk, Kage, Søde sager

Vegansk jordbærtærte med mazarinbund og creme

vegansk jordbærtærte med mazarinbund

Vegansk jordbærtærte med mazarinbund er sommerkagen alle elsker. Klassisk jordbærtærte med sprød mørdej, saftig mazarinbund, knasende chokolade, luftig creme og toppet med solmodne jordbær. Vegansk jordbærtærte som smager af originalen men er helt uden æg og mælkeprodukter. Overdådig, luksuriøs og…

  • Alberte Stengaard
  • 11. juni 2021
  • 7 kommentarer
  • Glutenfri, Morgenmad, Snacks

Chiagrød med kokosmælk og hindbær

chiagrød med kokosmælk og hindbær

Cremet chiagrød med kokosmælk og hindbær er sommerens ultimative morgenmad, sunde snack eller dessert. Kokos chiagrød forberedes på 5 min., er vegansk, glutenfri og smager legendarisk. Top med yoghurt, bærkompot, friske bær og nødder. Chiagrød som er frisk, fyldig og…

  • Alberte Stengaard
  • 06. juni 2021
  • Aftensmad, Frokost, Salat bowls, Salater

Falafel salat med ranch dressing

nem vegansk falafel salat

Sprød, sund og skøn falafel salat er perfekt som nem aftensmad på 30 min. Nærende salat med friske og sprøde grøntsager, broccoli, cremet avocado og serveret med sommerlig ranch dressing fuld af krydderurter. Server med dine yndlingsfalafler i eller med…

  • Alberte Stengaard
  • 30. maj 2021
  • Glutenfri, Aquafaba, Kage, Morgenmad, Snacks, Søde sager

Glutenfri bananbrød – Vegansk og naturlig sødet

glutenfri bananbrød uden sukker

Glutenfri bananbrød er luftigt, svampet, sundt og vil glæde store som små. Bananbrød lavet helt uden æg, sukker og gluten men stadig med saftig midte, sprøde kanter og perfekt sødme. Perfekt til morgenmad, snack eller sund dessert! Server alene eller…

  • Alberte Stengaard
  • 27. maj 2021
  • 4 kommentarer
  • Guides

Guide: Veganske køkkenskabe del. 3 – Specialprodukter, køkkenredskaber, kosttilskud, butikker + basisopskrifter

vegansk basislager del 3

Vegansk basislager. Guiden til mine veganske køkkenskabe, basislager samt udstyr jeg anvender. Med mit basislager kan jeg nemt sammensætte velsmagende, mættende og sunde veganske måltider. Lad os dykke ned i guiden og lad den hjælpe jer bygge en drøm af…

  • Alberte Stengaard
  • 20. maj 2021
  • Aftensmad, Comfort food, Frokost, Glutenfri, Salat bowls

Bagte auberginer i pita med yoghurtdressing og grøntsager

bagte auberginer med pita

Smagfulde bagte auberginer med miso vil slå benene væk under dig. Bagte auberginer fuld af umami fra miso, sødme fra agave og spicyness fra sriracha. Server dine saftige aubergineskiver i pitabrød med yoghurtdressing, grøntsager og cremet hummus. Sund og nem…

  • Alberte Stengaard
  • 12. maj 2021
Forrige
1 … 27 28 29 30 31 32 33 … 41
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18074523680507860
Hverdagsluksus i en skål 💚🫛🧀
Den her grøntsagsgryde er alt det, jeg har lyst til at spise lige nu. Fyldt med sommerens grøntsager, en cremet sauce, friske krydderurter og masser af smag🫰🏻
.
De møre grøntsager får selskab af proteinrige bønner, mens den silkebløde sauce binder det hele sammen. Til sidst kommer de friske krydderurter i – og giver retten den der lethed og friskhed, som gør den perfekt til sommer💛
Det er den slags hverdagsmad, der både mætter og føles farverig (præcis som vi elsker det 🌈)
Servér den med nye kartofler, et stykke sprødt brød eller en simpel salat – og så er aftensmaden klaret 🌿✨
.
- Kommenter “luksus”, så sender jeg opskriften❤️
.
.
.
.
.
.
#chickpea #beanstew #grøntsager #sundaftensmad #sommermad
Open post by albertestengaard with ID 18603500056053206
Solskins salater ☀️🤍 Den slags salater, der er nemme at lave, smager af sommer og passer til det hele😎
.
Den her kikærtesalat er fyldt med sprøde grøntsager, rødløg, cremet feta, oliven, soltørrede tomater og friske krydderurter – vendt i en simpel vinaigrette, der binder det hele sammen 🤍 
Server med avocado, brød og du har en salat som er mættende nok til frokost, men også perfekt som tilbehør til grill, picnic i parken eller en strandtur med venner og familie.
Det er præcis den slags salat, jeg har lyst til at lave igen og igen hele sommeren ☀️
.
Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften ☀️🚀
.
OOOOG så håber jeg sommeren er god ved jer!❤️
.
.
.
.
.
.
#chickpeasalad #kikærter #måltidssalat #grill #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18171465496426774
5 NYE SOMMER FAVORITTER🚀 Klar på dage med mere solskin?☀️ Hvis jeg skulle lave ét sommerbord ville jeg hive fat i nogle af bloggens nyeste opskrifter der smager af sommer… så det dem her☀️🌿
.
Det er de opskrifter, jeg vender tilbage til igen og igen. Dem jeg laver til grillmiddage, lange frokoster i solen og de aftener, hvor maden gerne må være enkel, frisk og fuld af smag.
-
🇬🇷 Græsk salat med feta og oliven
🤍 Grøn pesto med basilikum
🥗 Sommersalat med jordbær og feta
🥑 Avocado-creme med lime og koriander
🌿 Bønnesalat med feta og soltørrede tomater
-
5 opskrifter, der passer perfekt sammen, kan mixes på kryds og tværs og gør det nemt at samle et sommerbord fyldt med farver, tekstur og masser af smag.
Gem opslaget til næste gang solen skinner – eller kommenter “sommer”, så sender jeg linket til alle 5 favoritter ☀️🤍
.
.
.
.
.
.
.
#sommermad #salat #grønmad #tomat #pesto
Open post by albertestengaard with ID 18072242957500893
Søndagssalaten er tilbage💚 - er I med mig?🚀 Og vi starter med en af dem, jeg allerede ved, der kommer til at blive lavet igen og igen⚡️
Sprød spidskål, papirtynd fennikel, masser af friske krydderurter, kapers og knas fra pistacienødder og ristede mandelflager 💥
Det hele samles af en cremet grøn dressing med dild, purløg, citron og et strejf af hvidløg. Frisk, fyldig og lige præcis den slags salat, der løfter ethvert måltid🥬
.
Den er nem at lave, fuld af tekstur og perfekt til grill, sensommerens middage eller bare som en virkelig god salat på et søndagsbord ☀️
- Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften🚀💚
.
Skal søndagssalat blive hængende?🥹
.
.
.
.
.
.
#grønmad #spidskål #fennel #coleslawsalad #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18072497675686174
Det bliver en varm weekend… og det kalder på kølige salater ☀️🥕👇🏻 Frisk, sprød og fuld af smag – med gulerødder, saftige hindbær, cremet feta og en syrlig dressing, der binder det hele sammen - gør dagens salat perfekt til varmen❤️
Den er nem at lave, kræver få råvarer og passer perfekt som tilbehør til grill, en let frokost eller de dage, hvor maden gerne må være frisk og ukompliceret.
ALT DU BEHØVER:
-
Gulerods salat:
* 2-3 stk gulerødder
* 3 stængler bladselleri
* 1 håndfuld mynte
* 1 stk æble
* 125 g hindbær
* 5 stk medjooldadler
* 100 g feta
* Ristede kerner
Vinaigrette:
* ½ stk citron
* 2 spsk olivenolie
* 1 spsk grov sennep
* 2 tsk rørsukker
* Salt, friskkværnet peber
-
* FORBERED: Skræl gulerødder og skær dem i lange tynder skiver med en tyndskræller. Alternativt kan de rives groft. Skær bladselleri i tynde skiver og æble i tynde både. Hak din friske mynte fint, fjern stenen fra dadlerne og skær dem i tern.
* Rist dine favoritkerner på en tør pande indtil de begynder at dufte og poppe. Jeg bruger selv græskarkerner samt sesamfrø.
* KLARGØR VINAIGRETTE: I en skål kom skal + saft fra citron, olivenolie, sennep og sukker, rør sammen. Smag til med friskkværnet peber og salt.
* SAMLING AF SALAT: På ønsket fad fordel gulerod, bladselleri og mynte. Kom 1/3 del af dressingen over og vend let rundt. Fordel derefter æble og hindbær og slut af med smuldret feta, dadler samt ristede kerner. Top med resterende dressing og evt. lidt ekstra friske krydderurter.
.
Rigtig god weekend, kram fra A💙🚀
.
.
.
.
.
#gulerod #carrotsalad #sommersalat #sommermad #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 17871947724535230
Solskin, jordbær og sommersalat🍓 Er jeg den eneste som craver friske, sprøde og nemme salater når solen bager og temperaturen suser derudaf?... Hvis ja, så er det den her slags salat du skal lave lige nu🫡 
Nem, farverig og fyldt med sæsonens bedste råvarer.
.
Du skal bruge:
* 75 g rucola
* 1 bakke jordbær
* 2 stk avocado
* 1 dl bælgede ærter
* 2 stk forårsløg
* 100 g feta
* 3 spsk græskarkerner
* Frisk basilikum
Citron vinaigrette
* ½ stk citron
* 1 spsk honning
* 1 spsk balsamico
* 3 spsk olivenolie
* Salt, friskkværnet peber
.
Sødt, salt, cremet og sprødt på én gang ✨
Den perfekte sommersalat til grillbordet, en frokost i solen eller som nemt tilbehør på de dage, hvor maden gerne må være ukompliceret og virkelig lækker.
- Kommenter “jordbær”, så sender jeg opskriften med fremgangsmåde🍓☀️
.
.
.
.
.
.
#jordbær #avocadosalad #nemmad #sommersalat #sommermad
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace