Aftensmad

VEGETARISK AFTENSMAD – Lækre retter fuld af smag og nydelse.
Aftensmad har altid haft en hel særlig plads hos mig. Her samles familie, venner, store som små selskaber. Vi mødes over velsmagende mad, i farver, forskellige teksture, smage og fuld af power.
Vegetarisk mad giver os mange muligheder for sammensætninger. Tør vi tænke ud af boksen kan der opstå magi, og selv de mest enkle variationer – kan smage helt SÆRLIG. Vi kan lege med grøntsager, anvende dem i mange former og tilberedninger. Tag fx. sød kartoffel: Den er genial som fritter, bagt hel – fyldt med linsesovs, moset og brugt i kage, eller sågar i hummus. Ja mulighederne er mange. Jeg håber i vil lade jer inspirere og nyde de mange muligheder det grønne køkken har, uden restriktioner og regler. BARE god mad, men alt fra ost, agurk og krydderier!
Her får i mine bedste opskrifter på vegansk og vegetarisk aftensmad til hverdag og fest.