Vegansk basislager. Guiden til mine veganske køkkenskabe, basislager samt udstyr jeg anvender. Med mit basislager kan jeg nemt sammensætte velsmagende, mættende og sunde veganske måltider. Lad os dykke ned i guiden og lad den hjælpe jer bygge en drøm af…
Vegansk oreo cheesecake med luksuriøs fyld lavet på cashewnødder, friske jordbær og sødet på dadler. Ovenpå knasende oreobund med ristet kokos og til sidst toppet med himmelsk chokolade ganache. Cremet, lækker, drømmende og perfekt som dessert og til sommerens fester.…
Vegansk ristaffel er familiefavoritten alle vil elske. Sprødstegt tofu vendt i cremet karrysauce lavet på sød kartoffel, gulerod, krydderier og kokosmælk. Server med toppings som nem og sund hverdagsmad eller til gæster. Vegansk ristaffel fuld af grøntsager, mæthed, vegansk og…
Cremet sund smoothie bowl med sød kartoffel og kakao er luksuriøs og lækker. Smoothie bowl uden banan men fuld af grøntsager, sødet med dadler, plantemælk og perfekt som sund morgenmad eller nem frokost i sommervarmen. Top med chiagrød, frisk frugt…
Luftige glutenfri grovboller med kerner. Saftig midte, sprød kant og nemme at lave. Glutenfri boller lavet på gær, loppefrøskaller, boghvede, havre og kikærtemel. Fuld af kostfibre, smag og dybde. Uden smør, vegansk og naturligt glutenfri. Hjemmebagte glutenfri boller for alle…
Cremet chiagrød lavet på blot 4 ingredienser er nem at lave, mætter og smager skønt. Vegansk chiagrød er lavet på plantemælk, perfekt til hurtig morgenmad, som topping eller en lækker eftermiddagssnack. Smager herligt med alt fra bær, lemoncurd og hjemmelavet…
Veganske gulerodsboller med saftig midte og let sprød skorpe. Gulerodsboller bagt med kerner og lavet helt uden æg eller mælkeprodukter, men stadig luftige og lækre. Bagværket vi alle elsker, er nemme at lave og kan spises til morgenmad, eftermiddagshygge eller…
Skøn forårssalat med sprød fennikel, agurk og cremet avocado. Krydret med aromatisk dild, mæthed fra edamamebønner og serveret med sød-syrlig limevinaigrette. Kronen på værket er marinerede artisokker og ristede kerner. Frisk og mættende salat der er skøn som tilbehør eller…