Frisk, enkel og smagfuld avocado salat med sprød fennikel, agurk, forårsløg og dild. Toppet med cremet burrata og grøn pesto er det en salat, hvor få gode råvarer får lov til at spille hovedrollen. Perfekt som tilbehør, frokost eller en…
En frisk og cremet ærtepuré med søde grønne ærter, hvidløg, citron og friske krydderurter. Den er nem at lave, fuld af smag og kan bruges både som dip, spread eller som tilbehør til alt fra grøntsager til salater og brød.…
Sprød, frisk og fuld af smag. Denne blomkålssalat er lavet med rå blomkål, æble, avocado, persille, rucola og soltørrede tomater, som vendes i en frisk appelsinvinaigrette. En enkel salat, hvor få gode råvarer får lov til at spille hovedrollen –…
Cremet, fyldig og fuld af smag. Denne peanutdressing er lavet med peanutbutter, lime, ingefær, soja, miso og ristet sesamolie – og er den slags dressing, der kan løfte alt fra sprøde salater og bowls til nudler, wraps og friske forårsruller.…
Cremet, fyldig og mættende vegetarisk linsegryde med svampe, grønne linser og masser af grøntsager. En skøn hverdagsret fyldt med umami, som kun bliver bedre dagen efter og derfor er perfekt til både aftensmad og meal prep. Fyldig linsegryde med svampe…
Silkeblød miso karamel som er cremet og fyldt med dyb karamelsmag. Denne saltkaramel kombinerer klassisk hjemmelavet karamel med hvid miso, som giver en let saltet og umamifyldt smag, der løfter karamellen uden at overdøve den søde klassiske karamelsmag. Miso karamel…
Saftig og krydret gulerodskage med ostecreme på toppen – lavet efter min mormors opskrift + rig af kærlighed. Kagen er saftig og svampet i konsistensen fra både neutral olie og creme fraiche, aromatisk fra citron og dejligt krydret fra både…
Sprød spidskålssalat med feta, der er virkelig nem at lave. Med sød pære, cremet avocado, edamamebønner og rigeligt frisk mynte samt koriander – samlet af en syrlig citron-ingefær dressing, der giver salaten masser af friskhed og smag. Nyd den som…