Kikærtesalat der smager skønt, er sprød og rig på gode råvarer. Kikærter, agurk, feta, oliven og soltørrede tomater vendt med dild, syltede rødløg og simpel vinaigrette giver en dejlig mættende salat med masser af umami. Kikærtesalaten er perfekt til både…
Græsk salat er en klassiker, og med god grund. Kombinationen af saftige tomater, sprød agurk, cremet feta, rødløg og oliven giver en frisk og smagfuld salat, der passer til næsten enhver lejlighed. Salaten er nem at lave, kræver kun få…
Spidskålssalat med fennikel, dild og en cremet grøn dressing lavet på ymer og krydderurter er sommerens lækreste kålsalat ala grøn coleslaw. Salaten toppes med ristede nødder, er nem at lave og smager perfekt til både grill, frokost og sommerens retter.…
Gulerodssalat med æble er en klassiker, som de fleste kender fra frokostbordet, buffeter eller som en nem salat til hverdagen. Kombinationen af søde gulerødder, sprøde æbler og rosiner giver en frisk og velkendt salat, der både er enkel og smagfuld.Denne…
Friske forårsruller med sprød tofu er en let og smagfuld ret fyldt med sprøde grøntsager, rispapir og stegt karammelsieret tofu. Kombinationen af friske råvarer og den mættende tofu gør dem perfekte til både frokost, aftensmad eller som en let sommerret.…
Jordbærsalat med avocado er en frisk og sommerlig salat, hvor søde jordbær møder cremet avocado, saltet feta og sprøde grøntsager. Kombinationen giver en salat med både sødme, friskhed og masser af tekstur. Salaten er nem at lave og passer perfekt…
Kartoffelsalat med karry er en skøn variation af den klassiske kartoffelsalat. Karry tilfører varme, dybde og en let krydret smag, som passer perfekt til den cremede dressing og de møre kartofler. Opskriften er nem at lave og fungerer både som…
Burrata salat med tomatsalat og grøn avocadocreme er frisk, cremet og fuld af smag. Den bløde burrata kombineres med søde tomater og en cremet grøn dip inspireret af aji verde, som tilfører både friskhed, urter og syre. Salaten er enkel…