En enkel og smagfuld rødbedesalat med feta, bagte rødbeder, sprød rucola, sød pære, syltede rødløg og saltede mandler. Det hele vendes med en simpel sennepsdressing, som samler salaten og skaber den perfekte balance mellem sødt, salt og friskhed. En skøn…
Fyldig og cremet vegetarisk paprikagryde med linser, svampe, peberfrugt og masser af paprika. En varmende gryderet med dyb smag, hvor madfløde, gyldne svampe og den rigtige balance af krydderier gør hele forskellen. Serveret med ris eller kartoffelmos er det en…
Saftigt stenalderbrød uden æg, med masser af kerner, frø, havregryn, pistacienødder og tranebær. Et nemt og mættende brød, hvor loppefrøskaller binder ingredienserne sammen og giver en skøn konsistens – helt uden brug af æg eller mel. Perfekt til morgenmad, frokost…
Frisk, enkel og smagfuld avocado salat med sprød fennikel, agurk, forårsløg og dild. Toppet med cremet burrata og grøn pesto er det en salat, hvor få gode råvarer får lov til at spille hovedrollen. Perfekt som tilbehør, frokost eller en…
En frisk og cremet ærtepuré med søde grønne ærter, hvidløg, citron og friske krydderurter. Den er nem at lave, fuld af smag og kan bruges både som dip, spread eller som tilbehør til alt fra grøntsager til salater og brød.…
Sprød, frisk og fuld af smag. Denne blomkålssalat er lavet med rå blomkål, æble, avocado, persille, rucola og soltørrede tomater, som vendes i en frisk appelsinvinaigrette. En enkel salat, hvor få gode råvarer får lov til at spille hovedrollen –…
Cremet, fyldig og fuld af smag. Denne peanutdressing er lavet med peanutbutter, lime, ingefær, soja, miso og ristet sesamolie – og er den slags dressing, der kan løfte alt fra sprøde salater og bowls til nudler, wraps og friske forårsruller.…
Cremet, fyldig og mættende vegetarisk linsegryde med svampe, grønne linser og masser af grøntsager. En skøn hverdagsret fyldt med umami, som kun bliver bedre dagen efter og derfor er perfekt til både aftensmad og meal prep. Fyldig linsegryde med svampe…