Svampemayo
Svampemayo er cremet, smagfuld og fuld af umami. Den er lavet med svampe, som giver en dyb og rund smag, og fungerer perfekt som et ekstra lag i sandwich, som dip eller som tilbehør til grønne retter. Cremet hjemmelavet svampemayo…
Asiatisk agurkesalat
Asiatisk agurkesalat er en sprød, frisk og smagfuld salat. Den er lavet med en simple grøntsager, vendt i en himmelsk dressing og toppet med cremet avocado og sprøde peanuts. Dressingen er inspireret af det asiatiske køkken med soja, sesam, miso,…
Vegetarisk tunsalat med kikærter
Vegetariske tunsalat med kikærter er et nemt og cremet alternativ til den klassiske version. Kikærterne giver en god tekstur og mætter godt, mens kapers, krydderurter og dressing tilfører den velkendte smag af tunsalat. Det er en hurtig opskrift, der fungerer…
Vegetarisk bønnegryde med fennikel og cremet tomatsauce
Vegetarisk bønnegryde med butterbeans, karamelliseret fennikel, tomat og en utroligt cremet sauce med fløde, hvidvin, tomat og et strejf af parmesan. Vegetar bønnegryde er ikke blot nem at tilberede – den er også en fantastisk måde at få masser af…
Blomkålssalat med pære, quinoa og sennepsdressing
Blomkålssalat med quinoa er en farverig, mættende og utroligt smagfuld salat. Denne version kombinerer mættende quinoa, sprød sød pære, frisk agurk, skarpt rødløg, salte oliven og cremet avocado. Salaten vendes i en delikat sennepsdressing og toppes med knasende pistacienødder. Den…
Påskekage med pistaciebunde, hindbær og mascarponecreme
Smagfuld påskekage som er en elegant lagkage med både friskhed, sødme og dybde. De saftige pistaciekage bunde får friskhed fra lime og varme fra kardemomme, og mellem lagene gemmer der sig en syrlig hindbærkompot og en blød mascarponecreme. Perfekt til…
Veganske kødboller i tomatsauce – Med sorte bønner og svampe
Lækre, smagfulde vegetariske og veganske kødboller lavet med sorte bønner og svampe. Perfekt struktur, kødligende konsistens og pakket med smag! Uden erstatningsprodukter, høj på protein, kostfibre og glutenfri. Kødløse kødboller kan serveres med tomatsauce, spaghetti, i sandwich eller som tilbehør…
Spidskålssalat med æbler, avocado og appelsin dressing
Sprød spidskålssalat med æbler, fennikel, avocado, syltede rødløg, feta og himmelsk appelsin vinaigrette er ikke bare nem og simpel at lave, den er også sprød, frisk og fuld af smag. Spidskålssalaten kombinerer flere teksturer, smage og er skøn som tilbehør…