Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Glutenfri, Rawcake, Snacks, Søde sager

Dadelkugler med lime, ingefær og chili

dadelkugler med lime

Lækre dadelkugler med figner, nødder, lime, ingefær og et tvist chili. Fuld af smag, sund, knasende og lavet på naturlige ingredienser. Uden olie og naturligt vegansk og glutenfri. Fyr op for de eksotiske smage og nyd en snackkugle som sund…

  • Alberte Stengaard
  • 23. februar 2020
  • Bagværk, Kage, Muffins, Søde sager

Æblemuffins med marcipan og kanel

æblemuffins med marcipan

Perfekt svampede æblemuffins fyldt med skøn marcipan, krydret med varm kanel, sød vanilje og saftige æbler. Luftig, blød midte med knasende top af kanelsukker. Rørt sammen på 10 min + bagetid. Bedste hjemmelavede æblemuffins – bedre end bagerens. Trust me!…

  • Alberte Stengaard
  • 09. februar 2020
  • 12 kommentarer
  • Aftensmad, Frokost, Guides, Salat bowls, Tilbehør

#Månedens råvarer – februar + grønkålssalat med 2 X jordskokker

råvarer sæson februar

Klar på lækre råvarer i februar – Opskrift på grønkålssalat, syltede jordskokker samt tips og tricks til smag, tekstur og anvendelse. Månedens råvarer – februar Jeg har en intention for 2020: Være bedre til at købe råvarer i sæson! Der…

  • Alberte Stengaard
  • 02. februar 2020
  • Dips og Dressing, Salat bowls, Salater, Tilbehør

Peanutbutterdressing – cremet, sund og perfekt spicy

peanutbutterdressing

Lækker cremet peanutbutterdressing. En sand Umami bombe til dine salater, grøntsagsstænger samt friske forårsruller. Sød, salt, stærk, fuld af smag og nem at lave. Naturlig vegansk og glutenfri. Sæt peanutbutterdressing på menuen og giv dine salater nyt liv. Hele familiens…

  • Alberte Stengaard
  • 26. januar 2020
  • Bagværk, Kage, Søde sager

Vegansk chokoladekage – uimodståelig lækker og svampet

vegansk chokoladekage

Den BEDSTE veganske chokoladekage. Perfekt svampet, intens og yderst lykkebringende. Super hurtig at lave – ingen æg eller fancy erstatninger. Lavet i én skål med simple ingredienser. KAGEN alle vil elske. Vegansk chokoladekage med svampet krumme, let tekstur og uimodståelig…

  • Alberte Stengaard
  • 19. januar 2020
  • 49 kommentarer
  • Glutenfri, Bagværk, Brød, Tilbehør

Vegansk kernebrød uden mel – med tørret frugt og gulerod

kernebrød uden mel

Glutenfrit kernebrød uden mel. Dyb smag fra ristede kerner, frø og nødder. Havregryn for saftig midte, rosiner for sødme, hint af gulerod og tvist af appelsin. Tæt krumme, grov tekstur, saftig, sundt og fiberrigt. Uden olie, vegansk og naturligt glutenfri.…

  • Alberte Stengaard
  • 16. januar 2020
  • 4 kommentarer
  • Frokost, Glutenfri, Morgenmad

Vegansk omelet – silken tofu

vegansk omelet

Luftig, sund og lækker vegansk omelet fuld af smag og uden æg! Lavet på blot 7 ingredienser, glutenfri samt proteinrig. Blend – steg – top og vær klar på den bedste veganske omelet helt uden æg. Omelet uden æg? Vegansk…

  • Alberte Stengaard
  • 05. januar 2020
  • 4 kommentarer
  • Aftensmad, Frokost, Guides, Morgenmad

Food prep guide vinter – plantebaseret køkken

foodprep vinter

Snit, skær, damp, bag og vær klar til et indlæg spækket med alle mine bedste tips, tricks, gode ideer og erfaringer med hvordan netop DU for succes med food prep. Inspiration til hvordan ugens måltider kan sammensættes nemt, hurtigt og…

  • Alberte Stengaard
  • 02. januar 2020
  • 6 kommentarer
Forrige
1 … 32 33 34 35 36 37
Næste
Open post by albertestengaard with ID 17845405245627851
ÅRETS JULEKAGE🌲✨🩷 Saftig krydderkage med varme krydderier, et strejf af appelsin og knald på ingefær er julens ultimative kage✨
.
Krydderkagen er nem at lave, kræver få ingredienser, er ikke alt for sød og med en tæt krumme🤌🏻 Vi topper kagen med cremet mascarponefrosting smagt til med vanilje, og appelsin samt prikken over i’et: kirsebærsauce🍒🍒
Her for du 3 steps til en vidunderlig juledessert der vil imponere julens gæster og famile🌲
PIIIFT: Kagen er også PERFEKT med en smørklat smør 🧈🎅🏼
.
Kommenter “jul” og jeg sender fluks opskriften til din indbakke. 
NYYYD🫶🏻❤️
.
.
.
.
.
.
.
.
#julekage #spicecake #hjemmelavet  #mascarpone 
#kage #dessert #juledessert #hygge #december 
#christmascakes #christmasdessert #julehygge #appelsin #julegodt #mælkefri #honningkage #familiemad #eftermiddagshygge #julemiddag #jul2025 #familiehygge #växtbaserat #eftermiddagskaffe #lækkerier #vegetarisk   #lækkermad
Open post by albertestengaard with ID 18096059503880005
APPELSIN JULE DADELBAR🍊🩷 Traditionen tro (det er vel 3 år i træk😆) ingen jul uden dadelkonfekt💃🏼 jeg er desværre ikke helt tilbage på work så i år bliver det en genganger - MEN måske er det netop dit tegn til at få den prøvet eller blot lave den igen😏 
Det er den lækreste dadelsnack med appelsin marcipan, chokolade og knas💥men i juleforklædning🎄
Skal du prøve? Det er super simpelt👇🏻
.
*15 store medjool dadler (alternativt flere små juice dates).
*100 g marcipan, revet.
*1/2 appelsin, fintrevet skal.
*120 g mørk chokolade, smeltet.
*Topping: fx. Sukkermandler, pistacienødder og syltet appelsinskal.
*Flagesalt.
.
*Mas medjool dadler imellem 2 stykker bagepapir (evt. med kagerulle).
*Riv marcipan og vend med appelsinskal. Riv herefter ud over dine dadler og tryk ud.
*Fordel smeltet chokolade over og drys med ønsket topping + flagesalt.
*Frys 20-30 min. Og skær herefter i ønsket størrelser. Opbevares på køl.
.
NYYYD🫶🏻🩷🍫
.
.
.
.
.
.
.
.
#dates #medjooldates #hjemmelavet #datebars 
#sundsnack #rawbite #marcipan
#konfekt #julehygge #appelsin #julegodt #mælkefri #plantebaseret #chokolade #veganmat #familiemad #eftermiddagshygge #plantpowered #chokolade #jul2024 #familiehygge #växtbaserat #eftermiddagskaffe #lækkerier #vegetarisk #vegandessert #whatveganseat #nobakedessert #lækkermad
Open post by albertestengaard with ID 18248505058293251
CREMET FYLDIG DHAL - aubergine og svampe🍄‍🟫 🍆Krydret, fyldig og mættende dhal som er nem at lave, rig på umami og den perfekte gryderet for hele familien❤️
Et tvist på den klassiske dhal med både svampe, pulled aubergine og en intens krydderiblanding med bl.a miso, garam masala, kardemomme, ingefær og karry som giver en varm og intens smag. Retten rundes af af med kølende raita på toppen og hapses med brød🤌🏻
Der er garanti for et nyt smagseventyr, og jeg håber du nyder det💥
.
Hele opskriften er landet på bloggen, og i kan få den direkte ved at kommenter med “haps” herunder, så er jeg fluks i jeres indbakke💜
Kæmpe god aften😌✨🍛
.
.
.
.
.
#favoritter #dhal #luksusmad #lentilstew
#eggplants #daal #gæstemad #comfortfood #gryderet #vegetarisk #aftensmad #hyggemad #nemmad #efterårsmad
#hverdagslykke #opskrifter #opskrift #hverdagsmad #sundhverdag #aftensmadinspiration #livsstilsændring #godmad #grøntsager #veganfood #vegetariskt #madinspiration #stew #sundaftensmad #veganskaftensmad
Open post by albertestengaard with ID 18407874790184929
HAVREGRØD MED ÆG🥚👇🏻 Mættende, cremet og luftig havregrød med æg👀 yep! Den er god nok - og du smager det slet ikke🤸🏻‍♀️ 
Jeg er typen der spiser det samme i flere måneder og da jeg kom hjem fra Riget, 8 uger siden var det blevet koldt, og dermed havregrød-sæson🤌🏻 
Jeg hoppede direkte på grøden med æg og er der stadig, den er genial, da den både mætter, er varm og kan toppes med alverdens lækre sager!😏 Ps. Kan anbefale at lave hjemmelavet miso-karamel som topping, OOOH my🤤 
God fornøjelse 👇🏻
.
INGREDIENSER 2 PERS:
* 2 dl havregryn (gerne halv alm/halv grov)
* 2 dl vand
* 2 dl mælk, evt. vaniljesoya
* Kardemomme
* Nip salt
* 2 æg
Topping fx: frugt/bær, kompot, nødder, ristede kerner, chokoladeknapper, peanutbutter.
.
SÅDAN GØR DU:
* Kom havregryn, vand, mælk, kardemomme og lidt salt i en gryde.
* Varm op ved middelvarme og rør jævnligt indtil du har en fast havregrød.
* Tag grøden af varmen og pisk hurtigt 1 æg i af gangen, så havregrøden bliver dejlig cremet og fluffy. Sæt tilbage på varmen hvis du ønsker den lidt mere fast igen. Brug med fordel et piskeris til denne del.
* Top med dine favoritter og nyd.
.
Er i sæsonspisere? Og kunne I finde på at prøve en version med æg i havregrød?😇 
God weekend - jeg på tilbage til min grød 🥰
.
.
.
.
.
#havregrød #proteinoats #oatmeal #morgenmad #nemmad #vegetarisk #hverdagsmad #godmad
Open post by albertestengaard with ID 18028946810556546
Klar på ENDNU en omgang med græskar?🎃 Spm om pandekager, cookies og voksensalat ikke var nok. Men jeg er efterhånden kendt som tossen der står nede i netto, med hver sin hokkaido i hænderne, føler, mærker og vurderer størrelse, vægt og farve🤣
For en RÆTTI god hokkaido er tung af sin størrelse, mørkeorange og med en hård grov skal (ikke de glatte orange – undgå dem)🤌🏻
.
Vi tryller græskar om til den lækreste smagfulde græskarsalat med bagt hokkaido, ristede kikærter, quinoa og friske figner. Toppet med cremet feta, knasende pistacienødder og en simpel vinaigrette. Den var en favorit sidste år og den er stadig on the top of my list!
.
Det er den type salat jeg elsker allermest. Low effort – high reward😎
.
Kommenter “græskar” min vej og opskriften lander staks i din DM🧡🎃💥🔥
Kram jeres vej!
.
.
.
.
.
#quinoasalad #quinoa #hokkaido #pumpkinsalad #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #veganlunch #måltidssalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #kikærter
Open post by albertestengaard with ID 17956078308011041
ÅRETS EFTERÅRSSALAT🍁Klar på noget helt nyt?👀 En mættende salat fuld af power og wow-faktor💥 Jeg er gået ALL IN i jagten på den perfekte efterårs salat og nu er den her - og jeg kan slet ikke vente med at høre hvad I synes🙏🏻😎
.
Mættende salat med quinoa, bagte Hokkaido, rødbede, figner, oliven, granatæble og BLÅ OST 🧀🤌🏻 jep, det bliver piv godt !!
Ps. Husk der jo altid er tips og tricks i indlægget til hvad i kan bruge i stedet 💙
.
Lyst til at smage?
Kommenter “salat” 👇🏻 og den kommer direkte i jeres private indbakke 😌
.
Og ellers håber jeg I har det dejligt❤️ 
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#quinoa #quinoasalad #efterårssalat #fallsalad #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #mættendesalat #måltidssalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #tilbehør
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace