Smagfuld linsesalat med efterårets råvarer. Linser vendt i krydderolie, serveret sammen med bagt græskar, rødbede og rødløg. Linsesalaten er mættende, nærende og en fryd for øjet. Server med cremet ranch dressing, ristede kerner, tranebær og nyd linsesalaten til aftensmad eller…
Svampet, flyffy og uimodståelig vegansk banankage. Lækre søde bananer, smeltet chokolade og knasende valnødder. 10 simple ingredienser, nem og yderst tilfredsstillende. Vegansk, klassisk banankage for hele familien. Vegansk banankage – klassikeren K.A.G.E.N!!I min familie har banankage ALTID været vores to-go…
Oktobers råvarer byder på farverige, sprøde og lækre grøntsager samt frugter. Vi leger bl.a. med broccoli, butternut squash og sniger nødder med i indlægget. Dyk ned i månedens råvarer, tips, tricks samt ideer til opskrifter og anvendelse. Se med når…
Vegansk pavlova er sprød, knasende og med en blød midte. Pavlova er vegansk marengs lavet på aquafaba, sukker og lidt majsstivelse. Pisket luftig og bagt i ovnen. Vegansk pavlova er smuk, indbydende og den fineste dessert toppet med hindbærskum og…
Aquafaba guide giver dig viden, tips og tricks til brug af det magiske bønnevand. Hvordan du kan bruge aquafaba som vegansk ægge-erstatning i alt fra boller, brød, kager og bønnebøffer. Få mine bedste opskrifter, brug mine tips og tricks og…
Vegansk bolognese er hverdagsklassikeren vi alle elsker. Skøn, fyldig og lavet på svampe, linser, grøntsager, rødvin og skønne krydderier. Bolognese som vi kender den men uden kød eller erstatningsprodukter. Fuld af umami, mættende og hele familiens favorit. Vegansk bolognese –…
Veganske brownie cookies er den ultimative chokoladecookie! Sprøde kanter, blød midte og chokoladeintense. Lavet på simple råvarer, kræver ingen æg, mælk eller erstatninger. Veganske brownie cookies vil forbløffe, glæde og kan laves glutenfri og nydes af alle. Veganske brownie cookies…
Septembers råvarer byder på farverige grøntsager og saftige brombær. Lær mere om græskaret hokkaido, roden rødbede og de fine rucola blade med kraftig smag. Få tips og tricks til opbevaring og tilberedning samt mine bedste opskrifter og ideér til hvordan…