Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri

Vegansk farsbrød

vegansk farsbrød

Vegansk farsbrød med grøntsager, tofu og bønner er det lækreste kødfri farsbrød. Smagfuld, mættende og perfekt tekstur med bid fra grøntsager, valnødder og bønner. Vegansk farsbrød er fuld af protein, fyldig og det perfekte alternativ som vegansk julesteg eller som…

  • Alberte Stengaard
  • 22. november 2022
  • 12 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

One pot ris med grøntsager og bønner

one pot ris

One pot ris – Alt i en gryde Jeg er tilbage med endnu en smagfuld gryderet! Jeg er gået i “comfort food mode” først med opskriften på de himmelske gnocchi med bagt tomatsauce (Amen se lige) og senest svampe stroganoff…

  • Alberte Stengaard
  • 13. november 2022
  • Glutenfri, Aquafaba, Kage, Søde sager

Veganske flødeboller – Luftigt aquafabaskum og sprødt chokoladeovertræk

hjemmelavede veganske flødeboller

Magiske veganske flødeboller der smager fantastisk, er hjemmelavet og helt uden æggehvide. Flødeboller lavet på aquafaba, sukkersirup og med sprød marcipanbund hvor tempereret chokolade giver det sidste finish og sprøde knæk. Veganske flødeboller er luftige, lækre og langt nemmere end…

  • Alberte Stengaard
  • 07. november 2022
  • 28 kommentarer
  • Salater, Aftensmad, Frokost, Glutenfri, Tilbehør

Grønkålssalat med sennepsdressing og hokkaido

grønkålssalat med sennepsdressing

Sprød og lækker grønkålssalat med sennepsdressing vil få dig til at glemme alt om kedelig kål og smagsløse dressinger. Her er der KNALD på lækkerhed og grønkålen er masseret med den lækreste sennepsdressing; Sød, syrlig, salt. Grønkålen for selvskab af…

  • Alberte Stengaard
  • 01. november 2022
  • 2 kommentarer
  • Morgenmad, Glutenfri, Pålæg, Tilbehør

Nem appelsinmarmelade med citron og vanilje

appelsinmarmelade

Lækker, sød og syrlig appelsinmarmelade som er nem og hurtig at lave. Appelsinmarmeladen har det lækreste tvist fra citron og dejlig aroma fra vanilje. Alt du behøver er 4 ingredienser og en foodprocessor. Perfekt til morgenmad, brunch eller eftermiddagsmaden. Appelsinmarmelade…

  • Alberte Stengaard
  • 20. oktober 2022
  • 8 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

Svampe stroganoff med bønner

svampe stroganoff

Den BEDSTE svampe stroganoff som er fuld af umami, gode råvarer og ingen vil tro den er lavet helt uden kød. Vegetarisk stroganoff er glutenfri og nem at lave vegansk. Ultimativ comfort food for børn, voksne eller serveret for gæster.…

  • Alberte Stengaard
  • 11. oktober 2022
  • 4 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Vegetariske gryderetter

Veganske boller i karry

opskrift veganske boller i karry

Drømt om boller i karry uden kød? Kig ikke længere, jeg har din ryg og sammen laver vi veganske boller i karry! Klassikeren i nye klæ’r med smagfuld opbagt karrysauce + de lækreste veganske boller lavet på tofu, havegryn, valnødder…

  • Alberte Stengaard
  • 29. september 2022
  • 16 kommentarer
  • Søde sager, Aquafaba, Bagværk, Jul, Kage

Veganske kardemommesnurrer

Veganske kardemommesnurrer

Veganske kardemommesnurrer er søde, snaskede, saftige med intens kardemommesmag. Svenske kardemommesnurrer er lavet med smidig, smørfyldt dej, snasket remonce og sukkersirup. Alt fortryllet med knuste kardemommefrø, som giver deres helt karakteristiske smag. Veganske kardemommesnurrer er bagværket du må prøve! Himmelske…

  • Alberte Stengaard
  • 23. september 2022
  • 2 kommentarer
Forrige
1 … 21 22 23 24 25 26 27 … 42
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18094506092108689
MISO KARAMEL🤎🤤 vild med karamel? Så vent til du prøver denne🥁🥁
Sød, salt, cremer og fuld af umami - perfekt på is, pandekager, havregrød.. eller bare direkte fra glasset🤭
.
Kommenter miso og jeg sender fluks opskriften til jeres indbakke🚀
Det her er den slags foodprep der gør hverdagen lidt mere lækker 😇
.
.
.
.
.
.
#miso #caramel #karamel #lækkert #dessert
Open post by albertestengaard with ID 17909997441522418
NICE 2026❤️ Livet er en evig rutsjebane 🎢 og jeg kæmper for at holde fast i det gode - når livet er svært og sårbarheden stor ❤️‍🩹 så nu hvor jeg aldrig fik delt fra vores cykelferie i sommers kommer her lidt minder og glæde fra turen🚀
.
Mit første go-to fra turen - tag IKKE til frankring på cykelferie når det er sommervarmt 🥵🥲😅
.
Næste: Nice er nice - bare ikke på cykel🥹
.
.
.
.
.
#racercykel #nice #cycling #cervelo #påtur 

Elskede vores ture op i bjergene og de smukke landsbyer 💓

Madmekka med lækre sardiner og tun på dåse💚

💜💜💜 ham her

De fedeste vægmalerier i hele Nice relateret til filmfestival 🍿 

Op af endnu et bjerg 🏔️❤️

Grizzly og Betty 🖤🖤

Fik brugt lårmusklerne af flere omgange 🩵

Mad mad og mere mad! Så meget lækkert og gode oplevelser ❤️

💜💙 bare os, lige her

Vi skal altid besøge mindst 1 vinmark, kæresten er jo en lille nørd 🍷 

Mad efter en lang cykletur 🤎

SOOOOOL på lamselårene ☀️☀️

En lille bager og den lækreste pain au chocolat på en hård cykeltur 🤌🏼

SHIT jeg svedte!! Lige landet på toppen efter en hård og varm stigning 🥵🥵😅

Og self is - altid is 🍦❤️

Vi havde @t.munthe med - og jeg er så glad for han vil dele minder med os☀️🚀❤️

Sidste aften, kærlighed og minder i gemmebogen ❤️

Giv aldrig op på det gode!!❤️❤️
Open post by albertestengaard with ID 18095544752531359
40 års catering med dips & salater🥁🎈de sidste par dage er gået med weekendens catering opgave, den første siden ulykken og det føles SÅ godt! Som om jeg stille og roligt finder hjem - og hånden acceptere det heldigvis 🤟🏼 
- jeg levere dips + salater og hun sørger selv for brød og grill 🎈
.
Har i lyst til at lege med flere af opskrifterne - så blot kommenter FEST, så sender den dem direkte i jeres indbakke 🥁😎🚀
.
Btw. Den her Fetadip med hytteost bliver ALTID ønsket! Og jeg forstår det godt ❤️
.
.
.
.
.
.
#salater #buffet #whippedfeta #hummus #edamame 

Dip nr. 2: BUTTERBEAN HUMMUS MED ARTISKOK. 
Cremet, fyldig og mættende.

Dip nr. 3: AVOCADO CREME 🥑 Med burrata on the side. 
Cremet, let spicy og frisk - perfekt til brød.

Y-salat: SPIDSÅLSSALAT med appelsindressing 🍊
Frisk, smagfuld og nem at lave.

KLASSISK TOMATSALAT. Intet fancy, bar’ god mad🍅

Fyldig og mættende EDAMAMESALAT, men kryddermarinade og de allersidste jordbær 🍓 

KARTOFFELSALAT med vinaigrette og asparges🥔 dejlig frisk, anderledes og fyldig.

KLASSISK KARTOFFELSALAT. En af bloggens mest brugte opskrifter 🥔 og den er også “bare” god❤️

Salater ❤️

Dips 🎈
Open post by albertestengaard with ID 18027971132891553
Cremet gryderet med linser og svampe🤎 
Perfekt til regnvejr, hygge og efterårsvibe 🍂
.
Cremet kokosmælk, grønne linser, svampe og kartofler – Det er comfort food på den grønne måde – mættende, fyldt med smag og samtidig nem nok til en helt almindelig hverdag🫰🏼
.
Kommenter “haps” så sender jeg opskriften direkte til jeres indbakke❤️
.
Rigtig god søndag🚀
.
.
.
.
.
#comfortfood #lentilstew #mushroom #efterårsmad #hverdagslykke 

Og et lille tip: Lav gerne en stor portion. Den er mindst lige så god dagen efter😎
OG udelad ikke de syltede rødløg, de gør underværker!!

Og går du all ind - server med hårdt stegte svampe på toppen og lækkert brød 😎
Open post by albertestengaard with ID 18034760444644250
Miso & brunet smør = cookie på cr**k🤎🫰🏻🍪 sprød i kanten, chewy i midten og fyldt med chokolade, dybde fra brunet smør og umami fra miso💥 
1 er sjældent nok👀
.
Kommenter “miso” og der er cookie vibes i din indbakke❤️🍪
.
.
.
.
.
#cookies #miso #chocolatecookies #lækkersulten #bagværk
Open post by albertestengaard with ID 18110282798117125
5 X SPIDSKÅL MED BID I 💥🫶🏼 sprøde salater du får lyst til at lave igen❤️ fuld af smag, knas og gode kombinationer, der gør spidskål lidt ekstra lækkert😎
Vi kører 2 x slaw, 2 x crisp og 1 x klassiker👇🏼
.
1️⃣Spidskålssalat med appelsindressing - Jeg laver den SÅ tit, både herhjemme, til catering og når vi skal ud til gæster. Perfekt som nemt salat tilbehør til nærmest alt🥹
2️⃣Spidskålssalat med æble - Simpel slaw, der er skøn som tilbehør til fisk, plantedeller, stegt tofu eller som fyld i burger. Salaten er genial som foodprep til flere dage⏱️
3️⃣Crispy quinoa salat - Mættende, sprød og anderledes. Skøn som tilbehør til plantedeller, stegt tofu, falafler eller alene som mættende salat 🥬 
4️⃣Cripsy rice salat - Asiatisk salat med sprøde ris, mættende grøntsager og magisk dressing. Kan både nyde som tilbehør eller måltidssalat 🥢
5️⃣Grøn slaw med spidskål og fennikel - MER’ slaw. Server som tilbehør til alt fra varme gryderetter til edamamedeller. Prøv også at server salaten i burger, wraps eller sandwich 🥪 
.
Kommenter “salat” og der er fluks spidskål i din indbakke, så er det bar’ at snit, hak, knas, spis og nyd❤️
.
.
.
.
.
#spidskål #cabbage #crispyrice #slaw #quinoasalad
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace