Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Glutenfri, Jul, Rawcake, Snacks, Søde sager

Dadelkonfekt med marcipan og chokolade

dadelkonfekt

Saftige, bløde medjool dadler, revet marcipan, mørk chokolade og knasende julegodter. Dadelkonfekt som du ikke har prøvet det før, men vil blive en fast tradition på julebordet. Konfekt med dadler kræver få ingredienser, er nemt at lave, kan nem varieres…

  • Alberte Stengaard
  • 02. december 2023
  • 2 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Salat bowls, Vegetariske gryderetter

Vegetarisk one pot quinoa med bagte grøntsager

vegetarisk one pot quinoa

Vegetarisk one pot quinoa er genial kødfri aftensmad til hurtige dage, når det skal være sundt og mættende. Let spicy fra karry, cremethed fra madfløde, tekstur fra bagte grøntsager og god protein fra quinoa samt kikærter. One pot quinoa er…

  • Alberte Stengaard
  • 29. november 2023
  • 4 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

Beluga bolognese med pulled aubergine

vegetar beluga bolognese med pulled aubergine

Beluga bolognese er klassikeren i nye klær’ med tvist fra aubergine! Vegetarisk og vegansk bolognese fuld af smag, dybde, bid og fuld af grøntsager. Bolognese som du ikke har prøvet det før men som overrasker, tilfredsstiller og mætter. Beluga bolognese…

  • Alberte Stengaard
  • 24. november 2023
  • 8 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Pasta

Bagt pasta med peberfrugtsauce og mozzarella

bagt pasta med peberfrugtsauce og ost

Cremet peberfrugtsauce med tomat, pasta i fad og rigelig mozzarella. Bagt indtil boblende, toppet med cremet avocado, frisk forårsløg og en håndfuld basilikum. Bagt pasta i ovn med peberfrugtsauce er super nem at lave, skøn vegetarisk hverdagsmad og comfort food…

  • Alberte Stengaard
  • 22. november 2023
  • Salater, Frokost, Glutenfri, Madpakke

Quinoasalat med spidskål, bagte rødbeder og avocado

quinoasalat med spidskål og rødbeder

Sprød, mættende og powerfuld salat med quinoa rummer forskellige teksturer, tilberedninger og smage, men samtidig er salaten super nem og simpel at kreere. Haps en omgang quinoasalat og nyd bagte rødbeder, cremet avocado og det sunde frø, quinoa som er…

  • Alberte Stengaard
  • 19. november 2023
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Salat bowls, Vegetariske gryderetter

Chili sin carne

chili sin carne med bønner og grøntsager

Krydret, smagfuld og nem chili sin carne. Skønneste opskrift på den klassiske vegetariske gryderet med bønner, masser grøntsager og knald på krydderier. Om du er vegetar, veganer eller blot ønsker mindre kød er denne vegetar gryderet værd at lave. Nem,…

  • Alberte Stengaard
  • 14. november 2023
  • 13 kommentarer
  • Frokost, Madpakke, Salater, Tilbehør

Perlebyg salat med feta og broccoli

perlebyg salat med feta og spidskål

Salat med perlebyg, feta og broccoli er sprød, mættende og smagfuld. Serveret med sennepsvinaigrette, syltede rødløg og saltede nødder får du en perlebyg salat som for hver mundfuld er ren nydelse. Perlebyg salat er nem at tilberede og skøn som…

  • Alberte Stengaard
  • 11. november 2023
  • Aftensmad, Comfort food, Suppe, Vegetariske gryderetter

Vegetarisk lasagnesuppe med kikærter og ricotta

vegetarisk lasagnesuppe med kikærter

Vegetarisk lasagnesuppe uden kød er cremet, varmende, lækker og mættende. Fuld af klassiske smage, masser grøntsager og serveret med ricotta. Du savner hverken kød eller ost. Perfekt vegetarisk hverdagsmad for hele familien som er nem at lave i en gryde.…

  • Alberte Stengaard
  • 09. november 2023
  • 8 kommentarer
Forrige
1 … 13 14 15 16 17 18 19 … 40
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18097206956153099
ÅRETS TOMATSALAT 🍅❤️ Søde, saftige og fulde af smag = tomater når de er bedst, og sæsonen er lige ved at indtræffe ☀️
Den her tomatsalat er simpel, frisk og virkelig lækker med lyn-syltede rødløg (smager genialt med tomater) friske krydderurter og en dressing, der får tomaterne til at smage endnu mere af sommer✨
.
Det er den slags tilbehør, jeg vender tilbage til igen og igen, fordi det er hurtigt at lave, kræver få råvarer og altid føles lidt som solskin på en tallerken - og perfekt til grill, picnic og sommerens lyse aftener 🤍
Kommenter “tomat”, så sender jeg opskriften 🍅
.
.
.
.
.
.
#tomat #tomatsalat #tomatosalad #sommer #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 17963109248935337
Vegetarisk frokost 3🥚🥪 Æggesalat med sprøde elementer, friske krydderurter og den der cremede, fyldige konsistens man bare har lyst til at spise direkte fra skålen🥹🤍 
Salt, syrligt, friskt og fyldigt på én gang – og med masser af tekstur fra de sprøde grøntsager💥
.
Perfekt i sandwich, på ristet brød eller pakket med til picnic og sommerdage i solen
Den slags frokost der føles simpel, sommerlig og virkelig lækker!🥪
.
Kommenter “æg” så sender jeg opskriften ☀️
OG så lige et stort kram - håber i nyder solen, pinsen og de små ting🚀
.
.
.
.
.
.
.
#æggesalat #eggsaladsandwich #madinspiration #frokost #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18203049781355060
KARTOFFELSALAT med asparges, friske krydderurter og en magisk vinaigrette 🌿🥔✨
Den her opskrift har været på repeat hjemme hos mig den sidste tid. Frisk, fyldig og perfekt til alt det, jeg gerne vil spise lige nu☀️
.
Og måske har du også lagt mærke til, at der er lidt færre reels for tiden 🤍
Livet fylder bare meget lige nu. Jeg prøver at finde vej i det hele med en sorg og chok efter sygdom i familien og dertil nærvær, en stadig genoptræning og forståelse efter ulykken – samtidig med at jeg også er blevet faster og stadig prøver at være moster med stort M.
Ja livet er evige kontraster ❤️❤️
.
Så selvom jeg filmer lidt mindre, nørder jeg stadig opskrifterne mindst lige så meget. Måske endnu mere faktisk ✨
Lige nu kommer det bare lidt mere gennem tekst, billeder og stille øjeblikke i køkkenet.
Og den her kartoffelsalat fortjener virkelig en plads 🤍
👉 Kommenter “kartoffel”, så sender jeg opskriften (og du bliver en heldig kartoffel)🥔 
.
.
.
.
.
.
#kartoffelsalat #asparges #nemmad #grøntsager #sommermad
Open post by albertestengaard with ID 17965192458115766
Vegetarisk frokost NR•2: Sprød toast + svampemayo = meget stærk kombi 🤤🥪 
Vi er tilbage med mini-serie der vil berige dit frokostbord hvis du som jeg har manglet ideer som både smager magisk og er nemme at lave🤌🏻
.
Svampemayo er cremet, intens og fuld af umami – den slags spread der får en helt almindelig toast til at smage som noget fra en café👀
.
Det skal du bruge til en uimodståelig svampetoast:�• 1 skive ristet brød�• Rigeligt svampemayo�• Rucola�• Hårdstegte svampe i smør�• Citronsyltede rødløg�• Dild, salt & peber
.
Sprødt, cremet, syrligt og fyldt med smag 🤤
👉 Kommenter “mayo”, så sender jeg opskriften på svampemayo ✨
Ps. Den er også GENIAL til ovnkartofler, fisk, plantefrikadeller og meget mere🪄
.
.
.
.
.
.
#vegetarisk #mayo #mushrooms #svampe #mushroomtoast
Open post by albertestengaard with ID 17883972243396597
SNICKERS TID!🥜❤️ med dadelkaramel og protein👀
Jeg har været i køkkenet og lavet de her sunde snickers til catering… og jeg bliver seriøst aldrig træt af dem 😭
.
Kakaobund, blød dadelkaramel med peanutbutter, saltede peanuts og mørk chokolade med knæk ✨�Søde, salte, chewy og sprøde på én gang.
Den slags snack man tager direkte fra fryseren… og lige snupper én mere 😌
Og ja – de smager mindst lige så godt, som de ser ud 🤍
👉 Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften 🍫.
.
.
.
.
.
.
#snickers #sundsnack #dates #rawbite #peanutbutterlove
Open post by albertestengaard with ID 18180258757386139
Vegetarisk frokost NR*1 🥪✨ En mini-serie der vil berige dit frokostbord hvis du som jeg har manglet ideer som både mætter og er nemme at lave.�Første opskrift er:
Vegetarisk “tunsalat” lavet på kikærter – cremet, sprød og fuld af smag.�Samme vibe som den klassiske, bare grønnere og mindst lige så lækker 🤍�.
Karry, sennep, kapers og sprøde elementer giver den der velkendte smag – og kikærterne samt hytteost sørger for mæthed og bid🤌🏻
Perfekt i sandwich, på rugbrød eller direkte fra skålen 😌
🪄 Kommenter “frokost”, så sender jeg opskriften.
.
.
.
.
.
.
.
#frokost #chickpeasalad #vegetarisk #nemmad #protein
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace