Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Salater, Aftensmad, Frokost, Glutenfri, Salat bowls

Salat med søde kartofler, feta og ristede kikærter

salat med søde kartofler og feta

Lækker salat med søde kartofler, quinoa og himmelsk sennepsdressing er perfekt som tilbehør eller nem måltidssalat. Krydret sød kartoffel, sprøde kikærter og mættende quinoa parret med søde blåbær, cremet avocado og saltet feta vil få dig til at glemme alt…

  • Alberte Stengaard
  • 05. januar 2024
  • 4 kommentarer
  • Aquafaba, Glutenfri, Søde sager

Klassisk chokolademousse uden æg

chokolademousse med marengs

Luftig, intens og cremet chokolademousse uden æg, der smelter i munden og smager som en drøm. Prøv simpel men lækker chokolademousse lavet på blot 3 ingredienser og uden æg. Server chokolademousse i glas, top med karamelliserede nødder samt marengs. Skøn…

  • Alberte Stengaard
  • 26. december 2023
  • 3 kommentarer
  • Cookies og småkager, Jul, Søde sager

Peberkager – Sprøde og krydrede

peberkager figurer uden æg

Krydrede, sprøde peberkager er julens hyggeligste småkage, kan udstikkes i forskellige former, pyntes og nydes eller hænges op i træer og vinduer. Prøv peberkage opskrift uden æg som er nemme at lave og kan forberedes i god tid. Fortryl juletiden…

  • Alberte Stengaard
  • 18. december 2023
  • 9 kommentarer
  • Glutenfri, Salat bowls, Salater

Kålsalat med bagt butternut squash og feta

kålsalat med bagt butternut squash

Sprød, knasende og smagfuld kålssalat med rødkål, krydret bagt butternut squash, rucola, cremet feta, søde tranebær og poppede kerner. Toppet med intens tahindressing med sennep, balsamico og citron. Nyd kålsalaten lun eller kold som tilbehør eller alene med godt brød.…

  • Alberte Stengaard
  • 17. december 2023
  • Aquafaba, Bagværk, Kage, Søde sager

Cremesnegle med vanilje og marcipanremonce

cremesnegle opskrift

ANNONCE – INDLÆGGET ER UDGIVET I SAMARBEJDE MED WHITEAWAY Blød kardemommedej, marcipanremonce, hjemmelavet kagecreme og skøn vaniljesirup. Alt samlet i en skøn forening til dagens cremesnegl. Hjemmelavet bagværk som er intet mindre end himmelsk med gode krydderier, en hel bunke kærlighed.…

  • Alberte Stengaard
  • 09. december 2023
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Grød, Vegetariske gryderetter

Gulerodsrisotto med timian

gulerodsrisotto med timian og parmesan

Cremet, intens gulerodsrisotto med frisk timian, rosmarin og rigelig parmesan er både utrolig lækker, nem at lave og smuk at se på. Risotto med gulerod kræver få ingredienser, alt imens smagen er dyb og intens. Server gulerodsrisotto som nem kødfri…

  • Alberte Stengaard
  • 04. december 2023
  • 2 kommentarer
  • Glutenfri, Jul, Rawcake, Snacks, Søde sager

Dadelkonfekt med marcipan og chokolade

dadelkonfekt

Saftige, bløde medjool dadler, revet marcipan, mørk chokolade og knasende julegodter. Dadelkonfekt som du ikke har prøvet det før, men vil blive en fast tradition på julebordet. Konfekt med dadler kræver få ingredienser, er nemt at lave, kan nem varieres…

  • Alberte Stengaard
  • 02. december 2023
  • 2 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Salat bowls, Vegetariske gryderetter

Vegetarisk one pot quinoa med bagte grøntsager

vegetarisk one pot quinoa

Vegetarisk one pot quinoa er genial kødfri aftensmad til hurtige dage, når det skal være sundt og mættende. Let spicy fra karry, cremethed fra madfløde, tekstur fra bagte grøntsager og god protein fra quinoa samt kikærter. One pot quinoa er…

  • Alberte Stengaard
  • 29. november 2023
  • 4 kommentarer
Forrige
1 … 10 11 12 13 14 15 16 … 38
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18075798242371330
MÆTTENDE SALATER 4 – og den sidste (for nu..)😇✨
Cremet butterbean-hummus blendet med artiskokker, så den bliver ekstra fyldig, let syrlig og fuld af dybde. 
.
Toppet med sprøde elementer for bid og balance.
Det her er en salat – uden rigtig at være en salat😏 
Mere som en cremet, mættende tallerken med lag på lag af smag 🤍 
Blød og rund fra bønnerne, frisk og intens fra artiskokkerne og med crunch, der samler det hele.
En værdig afslutning på serien som jeg håber har givet inspiration og lyst til at bruge grønne proteiner i flere af jeres salater 😎
.
👉 Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften 🩷
.
.
.
.
.
#hummus #butterbeans #edamame #salat #vegetarisk
Open post by albertestengaard with ID 17847283605658410
MAGI 🥹💘 Intens, krydret, aromatisk, syrlig-sød og cremet koriander dressing er det der gør dagens opskrift magisk🪄
Tænk gomadressing med med lime og koriander.. Av det er godt!..🫰🏻
Du kan bruge dressingen til alverdens salater, grøntsager og bagte rodfrugter er blot en af mange muligheder. Men dressingen, den MÅ i prøve❤️
.
Kommenter “magi” og vær klar til en smagsoplevelse af klasse🤌🏻🪄
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#rodfrugter #salat #vegetar #grøntsager #rootvegetables
Open post by albertestengaard with ID 18082689938266193
Mad er “bare” mad❤️ Og jeg har endelig fundet MIN vej i det🚀 Men jeg elsker stadig at lege i det veganske køkken - da det også er genialt hvis du mangler æg, har allergi eller kender nogle der har🫶🏻 
I dag laver vi bløde, luftige veganske chokoladeboller fyldt med smeltende mørk chokolade 🍫🥖 – uden æg og mælk, men med alt det lækre! Perfekte til brunch, eftermiddagshygge eller når den søde tand melder sig 🤤
Tænk lune boller, sprød krumme og blød midte – lige klar til smør på lige fra ovnen 🧈✨
.
👉 Kommenter “chokolade”, så sender jeg opskriften 🍪
.
.
.
.
.
#chokoladeboller #chocolatebun #vegansk #veganbread #eftermiddagshygge
Open post by albertestengaard with ID 18091232063065282
Mættende salater “3 🫘🥢🍚
Sprød asiatisk salat med crispy rice – fyldt med edamame, spidskål, agurk, avocado og peanuts 🥜🥑
Det her er salaten, der faktisk mætter:
Protein fra edamame, fedme fra avocado og peanuts – og sprøde ris, der giver bid og gør den ekstra tilfredsstillende 🤍
.
Dressingen er salt, sød, syrlig og umami på den helt rigtige måde og binder det hele sammen🪄
Perfekt som let aftensmad, frokost eller tilbehør, når salaten gerne må være mere end bare grønt😎
.
👉 Kommenter “HAPS”, så sender jeg opskriften 🥢
God aften ❤️
.
.
.
.
.
#vegetarisk #grøntsager #crispyrice #asiansalad #edamame
Open post by albertestengaard with ID 18067234022555122
SALAT MEKKA❤️ 💥🎈Farver, teksturer, næring og nye eventyr💚 I vores lille mini-serie af mættende salater tænkte jeg vi lige skulle kigge på nogle af MINE favoritter. .
Salat er SÅ meget mere end “blot” grøntsager på et fad. Salater giver os muligheden for at lege med smage, tilberednings metoder og nye sammensætninger💭 og jeg bliver over the moon glad når i skriver at netop DET er den oplevelse I står tilbage med, nye salat-eventyr❤️ tak for jeres tillid, og 👋🏻 til alle jer nye som kommer til løbende (jeg deler også andet end salat 😝)
MEN her kommer 8️⃣ salat favoritter jeg kan spise om og om igen👇🏻
.
1️⃣Spidskålssalat med sprød quinoa - mættende og frisk (udskift ærter med edamamebønner i vinterhalvåret)🧩
2️⃣Gulerods salat med limedressing💚 MUUUST try, lime/korianderdressing er guld værd.
3️⃣Fyldig salat med Hokkaido og blå ost - SHIIIT den er vild👀
4️⃣Salat med søde kartofler, feta og sprøde kikærter 🧡 Den er en klassiker du vil elske at have i dit salat-kartotek.
5️⃣3 X asiatisk salat = genial foodprep 🤌🏻
6️⃣Grøn salat med mango og tahindressing - dressingen kan bruges til ALT🥹
7️⃣Simpel Quinoasalat - nem og smagfuld.
8️⃣Kålsalat med bønner og feta - fuld af kostfibre og mæthed😎
.
Alle opskrifterne er på bloggen - vil i gerne jeg sender direkte link til salatmekka siden, blot kommenter “ja tak” så ender den i jeres DM🎈 og med det; Velbekomme❤️
.
.
.
.
.
#greensalad #salat #vegetarisk #quinoasalad #lunchsalad
Open post by albertestengaard with ID 18095224894748840
BANANBRØØØD🪄🍌🍞 Svampet, lækkert og nemt, med chokolade og masser af banan 🍌
Perfekt til den søde tand, eftermiddagshygge, brunch – eller bare fordi😎
Der findes jo 1000 opskrifter på bananbrød… så hvad gør denne anderledes? 
Den er testet, justeret og gjort helt rigtig af mig🥹 Svampet men stadig fast, sød men ikke overdøvende og fugtig uden at være klæg.
.
Nyd den lun – gerne med smør 🧈 
PS: Rist en skive dagen efter + smør = sprød overflade og meget mere smag.
Jeg siger det bare… den er farlig på den sjove måde😌
.
👉 Kommenter “banan”, så sender jeg opskriften 🍌
God weekend - husk de små ting ❤️
.
.
.
.
.
#bananbrød #bananabread🍌 #banankage #eftermiddagshygge #lækkert
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace