Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Aftensmad, Comfort food, Dips og Dressing, Glutenfri, Tilbehør

Vegetarisk brun sovs – Smagfuld julesauce

vegetarisk brun sauce

Klar på årets julesovs? Nemlig min bedste opskrift på vegetarisk brun sovs lavet med gode råvarer, fuld af smag, dybde, smagt til med ribsgele, miso samt fløde. Vegetarisk julesovs kan laves som vegansk brun sovs og smages til lige efter…

  • Alberte Stengaard
  • 09. december 2024
  • 7 kommentarer
  • Salater, Glutenfri, Jul, Tilbehør

Rødkålssalat med grantæbler og appelsin vinaigrette

rødkålssalat med granatæbler

Sprød og smagfuld rødkålssalat med granatæbler er årets skønne julesalat anno 2024. Rødkålssalaten er kombineret med grønkål, vendt med syrlig-sød appelsinvinaigrette og toppet med granatæbler, æbler, rødløg og hjemmelavet ahorn-nødde crunch, der sætter prikken over i’et sammen med saltet feta…

  • Alberte Stengaard
  • 01. december 2024
  • 3 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

Vegetarisk tikka masala

vegetarisk tikka masala med blomkål og tofu

Cremet, krydret vegetarisk tikka masala med blomkål og tofu er indisk comfortfood når det er bedst. Klassiskeren tikka masala er vendt på hovedet og lavet uden kød, men stadig fuld af varme krydderier, cremet sauce og mæthed. Server med ris…

  • Alberte Stengaard
  • 26. november 2024
  • 4 kommentarer
  • Glutenfri, Grød, Morgenmad

Havregrød med chiafrø og appelsin

havregrød med chiafrø og appelsin

ANNONCE – INDLÆGGET ER UDGIVET I SAMARBEJDE MED NATURLI’ Klassisk havregrød med chiafrø toppet med kanelsukker, smørklat, frugt og mysli. Prøv en cremet, mættende havregrød med chiafrø, appelsin og varme krydderier. Grøden er fyldig, mætter dejligt og toppingen gør oplevelsen til…

  • Alberte Stengaard
  • 21. november 2024
  • 1 kommentar
  • Aftensmad, Comfort food, Frokost, Madpakke

Vegetar frikadeller med kikærter og aubergine

vegetar frikadeller med kikærter og aubergine

Sprød skorpe, saftig midte og knald på smagen i vegetar frikadeller med kikærter, aubergine og parmesan. De lækreste vegetariske deller fyldt med grøntsager, protein og umami. Nyd dem som del af aftensmaden, i pitabrød eller kold på madpakken. Vegetar frikadeller…

  • Alberte Stengaard
  • 08. november 2024
  • 10 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

Indisk gryderet med kikærter og bagte grøntsager

indisk gryderet

Indisk gryderet er varmende, krydret og fyldt med bagte grøntsager, kikærter og lavet på kokosmælk eller madfløde. Perfekt vegansk eller vegetarisk aftensmad for hele familien. Server med ris, korinader og lidt frisk chili. Mad på 30 min. der er nem…

  • Alberte Stengaard
  • 05. november 2024
  • 6 kommentarer
  • Aftensmad, Comfort food, Glutenfri, Vegetariske gryderetter

Vegetarisk panang karry med grønt og tofu

vegetarisk panang curry med grøntsager

Intens, cremet og lækker vegetarisk panang karry er en af mine favorit thai-retter fuld af dybde, smag og mæthed. Panang currypaste svitses med ingefær, hvidløg og og ristet sesamolie. Smages til med miso, limeblade og rundes af med tahin. Saucen…

  • Alberte Stengaard
  • 02. november 2024
  • Søde sager, Bagværk, Comfort food, Kage

Kanelsnegle med græskar og pumpkin pie spice

kanelsnegle med græskar og pumpkin pie spice

Svampede, krydrede kanelsnegle med græskar, pumpkin pie spice og crunchy topping er kanelsnegle på speed. Vi tager alt det bedste fra kanelsnegle og kombinere med sød græskarmos, krydret pumpkin pie spice og knasende pistacienødder. Tilsammen har du den ultimative efterårs-treat…

  • Alberte Stengaard
  • 30. oktober 2024
Forrige
1 … 6 7 8 9 10 11 12 … 40
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18097206956153099
ÅRETS TOMATSALAT 🍅❤️ Søde, saftige og fulde af smag = tomater når de er bedst, og sæsonen er lige ved at indtræffe ☀️
Den her tomatsalat er simpel, frisk og virkelig lækker med lyn-syltede rødløg (smager genialt med tomater) friske krydderurter og en dressing, der får tomaterne til at smage endnu mere af sommer✨
.
Det er den slags tilbehør, jeg vender tilbage til igen og igen, fordi det er hurtigt at lave, kræver få råvarer og altid føles lidt som solskin på en tallerken - og perfekt til grill, picnic og sommerens lyse aftener 🤍
Kommenter “tomat”, så sender jeg opskriften 🍅
.
.
.
.
.
.
#tomat #tomatsalat #tomatosalad #sommer #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 17963109248935337
Vegetarisk frokost 3🥚🥪 Æggesalat med sprøde elementer, friske krydderurter og den der cremede, fyldige konsistens man bare har lyst til at spise direkte fra skålen🥹🤍 
Salt, syrligt, friskt og fyldigt på én gang – og med masser af tekstur fra de sprøde grøntsager💥
.
Perfekt i sandwich, på ristet brød eller pakket med til picnic og sommerdage i solen
Den slags frokost der føles simpel, sommerlig og virkelig lækker!🥪
.
Kommenter “æg” så sender jeg opskriften ☀️
OG så lige et stort kram - håber i nyder solen, pinsen og de små ting🚀
.
.
.
.
.
.
.
#æggesalat #eggsaladsandwich #madinspiration #frokost #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18203049781355060
KARTOFFELSALAT med asparges, friske krydderurter og en magisk vinaigrette 🌿🥔✨
Den her opskrift har været på repeat hjemme hos mig den sidste tid. Frisk, fyldig og perfekt til alt det, jeg gerne vil spise lige nu☀️
.
Og måske har du også lagt mærke til, at der er lidt færre reels for tiden 🤍
Livet fylder bare meget lige nu. Jeg prøver at finde vej i det hele med en sorg og chok efter sygdom i familien og dertil nærvær, en stadig genoptræning og forståelse efter ulykken – samtidig med at jeg også er blevet faster og stadig prøver at være moster med stort M.
Ja livet er evige kontraster ❤️❤️
.
Så selvom jeg filmer lidt mindre, nørder jeg stadig opskrifterne mindst lige så meget. Måske endnu mere faktisk ✨
Lige nu kommer det bare lidt mere gennem tekst, billeder og stille øjeblikke i køkkenet.
Og den her kartoffelsalat fortjener virkelig en plads 🤍
👉 Kommenter “kartoffel”, så sender jeg opskriften (og du bliver en heldig kartoffel)🥔 
.
.
.
.
.
.
#kartoffelsalat #asparges #nemmad #grøntsager #sommermad
Open post by albertestengaard with ID 17965192458115766
Vegetarisk frokost NR•2: Sprød toast + svampemayo = meget stærk kombi 🤤🥪 
Vi er tilbage med mini-serie der vil berige dit frokostbord hvis du som jeg har manglet ideer som både smager magisk og er nemme at lave🤌🏻
.
Svampemayo er cremet, intens og fuld af umami – den slags spread der får en helt almindelig toast til at smage som noget fra en café👀
.
Det skal du bruge til en uimodståelig svampetoast:�• 1 skive ristet brød�• Rigeligt svampemayo�• Rucola�• Hårdstegte svampe i smør�• Citronsyltede rødløg�• Dild, salt & peber
.
Sprødt, cremet, syrligt og fyldt med smag 🤤
👉 Kommenter “mayo”, så sender jeg opskriften på svampemayo ✨
Ps. Den er også GENIAL til ovnkartofler, fisk, plantefrikadeller og meget mere🪄
.
.
.
.
.
.
#vegetarisk #mayo #mushrooms #svampe #mushroomtoast
Open post by albertestengaard with ID 17883972243396597
SNICKERS TID!🥜❤️ med dadelkaramel og protein👀
Jeg har været i køkkenet og lavet de her sunde snickers til catering… og jeg bliver seriøst aldrig træt af dem 😭
.
Kakaobund, blød dadelkaramel med peanutbutter, saltede peanuts og mørk chokolade med knæk ✨�Søde, salte, chewy og sprøde på én gang.
Den slags snack man tager direkte fra fryseren… og lige snupper én mere 😌
Og ja – de smager mindst lige så godt, som de ser ud 🤍
👉 Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften 🍫.
.
.
.
.
.
.
#snickers #sundsnack #dates #rawbite #peanutbutterlove
Open post by albertestengaard with ID 18180258757386139
Vegetarisk frokost NR*1 🥪✨ En mini-serie der vil berige dit frokostbord hvis du som jeg har manglet ideer som både mætter og er nemme at lave.�Første opskrift er:
Vegetarisk “tunsalat” lavet på kikærter – cremet, sprød og fuld af smag.�Samme vibe som den klassiske, bare grønnere og mindst lige så lækker 🤍�.
Karry, sennep, kapers og sprøde elementer giver den der velkendte smag – og kikærterne samt hytteost sørger for mæthed og bid🤌🏻
Perfekt i sandwich, på rugbrød eller direkte fra skålen 😌
🪄 Kommenter “frokost”, så sender jeg opskriften.
.
.
.
.
.
.
.
#frokost #chickpeasalad #vegetarisk #nemmad #protein
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace