Bønnesalat med feta og soltørrede tomater er frisk, smagfuld og virkelig nem at lave. De grønne bønner giver bid og friskhed, mens feta, mandler og soltørrede tomater tilfører både salt, sødme og masser af smag. Salaten vendes med en enkel…
Klassisk æggesalat er nem at lave og smager præcis, som den skal – cremet, mild og med masser af smag. Den er perfekt til sandwich, på rugbrød eller som en del af en vegetarisk frokost. Æggesalat er en af de…
Gammeldags kartoffelsalat er en klassiker med en cremet dressing af creme fraiche og friske krydderurter. Den er nem at lave og smagen er frisk, mild og balanceret. Kold gammeldags kartoffelsalat passer perfekt til grill, frokost eller som et let sommermåltid.…
Svampemayo er cremet, smagfuld og fuld af umami. Den er lavet med svampe, som giver en dyb og rund smag, og fungerer perfekt som et ekstra lag i sandwich, som dip eller som tilbehør til grønne retter. Cremet hjemmelavet svampemayo…
Asiatisk agurkesalat er en sprød, frisk og smagfuld salat. Den er lavet med en simple grøntsager, vendt i en himmelsk dressing og toppet med cremet avocado og sprøde peanuts. Dressingen er inspireret af det asiatiske køkken med soja, sesam, miso,…
Vegetariske tunsalat med kikærter er et nemt og cremet alternativ til den klassiske version. Kikærterne giver en god tekstur og mætter godt, mens kapers, krydderurter og dressing tilfører den velkendte smag af tunsalat. Det er en hurtig opskrift, der fungerer…
Vegetarisk bønnegryde med butterbeans, karamelliseret fennikel, tomat og en utroligt cremet sauce med fløde, hvidvin, tomat og et strejf af parmesan. Vegetar bønnegryde er ikke blot nem at tilberede – den er også en fantastisk måde at få masser af…
Blomkålssalat med quinoa er en farverig, mættende og utroligt smagfuld salat. Denne version kombinerer mættende quinoa, sprød sød pære, frisk agurk, skarpt rødløg, salte oliven og cremet avocado. Salaten vendes i en delikat sennepsdressing og toppes med knasende pistacienødder. Den…