Spring til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Aftensmad, Dips og Dressing, Frokost, Glutenfri, Pandekager

Glutenfri spinatpandekager med svampe og mynte tzatziki

glutenfri spinatpandekager med marinerede svampe og mynte tzatziki

Hjemmelavede glutenfri spinatpandekager er intet mindre end formidable! Lavet på majs og quinoamel. Helt uden æg eller mælkeprodukter. Dette gør dem naturlig vegansk samt glutenfri. Fulde af protein, sunde, nemme at rulle og perfekt som hjemmelavede madpandekager. Fyld dem med…

  • Alberte Stengaard
  • 05. april 2020
  • 2 kommentarer
  • Aftensmad, Frokost, Guides, Salater

#Månedens råvarer April

april grøntsager

Skønne friske råvarer i April. Vi tryller med spinat, bager tomater, leger med aromatisk mynte, saftig agurk og nyder de sidste æbler samt svampe. Snit, skær, bag og oplev en verden af smage. Læs med og få inspiration, tips &…

  • Alberte Stengaard
  • 01. april 2020
  • Bagværk, Aquafaba, Brød, Morgenmad

Groft havrebrød eller boller – med speltmel og aquafaba

groft havrebrød med speltmel og aquafaba

Hjemmebagt groft havrebrød er brødet du vil lave igen og igen, med dets luftige, bløde midte og sprøde overflade. Havrebrødet er tilmed lavet på sunde ingredienser; Grove havregryn, speltmel og solsikkekerner. Bagt uden æg men med aquafaba til at give…

  • Alberte Stengaard
  • 29. marts 2020
  • 19 kommentarer
  • Søde sager, Aquafaba, Bagværk, Kage

Veganske kanelsnurrer – snaskede og luftige

veganske kanelsnurrer opskrift

Veganske kanelsnurrer er snaskede, bløde og fuld af uimodståelig remonce med knald på kanel. De bedste hjemmebagte kanelsnurrer er nemme, kan koldhæves og vil fortrylle enhver der smager. Præcis som de klassiske. Ingen vil gætte de er uden æg og…

  • Alberte Stengaard
  • 15. marts 2020
  • 8 kommentarer
  • Aftensmad, Guides, Salater, Tilbehør

#Månedens råvarer – Marts + Coleslaw med rosenkål og æbler

marts råvarer portobello

Klar på nye lækre råvarer i marts? + Skøn opskrift på sund coleslaw med rosenkål og æble. Perfekt krydsning mellem vinter og forår med danske sæsonbetonede råvarer. Læs med og lær mere om månedens 5 udvalgte råvarer samt tips og…

  • Alberte Stengaard
  • 01. marts 2020
  • Glutenfri, Rawcake, Snacks, Søde sager

Dadelkugler med lime, ingefær og chili

dadelkugler med lime

Lækre dadelkugler med figner, nødder, lime, ingefær og et tvist chili. Fuld af smag, sund, knasende og lavet på naturlige ingredienser. Uden olie og naturligt vegansk og glutenfri. Fyr op for de eksotiske smage og nyd en snackkugle som sund…

  • Alberte Stengaard
  • 23. februar 2020
  • Bagværk, Kage, Muffins, Søde sager

Æblemuffins med marcipan og kanel

æblemuffins med marcipan

Perfekt svampede æblemuffins fyldt med skøn marcipan, krydret med varm kanel, sød vanilje og saftige æbler. Luftig, blød midte med knasende top af kanelsukker. Rørt sammen på 10 min + bagetid. Bedste hjemmelavede æblemuffins – bedre end bagerens. Trust me!…

  • Alberte Stengaard
  • 09. februar 2020
  • 12 kommentarer
  • Aftensmad, Frokost, Guides, Salat bowls, Tilbehør

#Månedens råvarer – februar + grønkålssalat med 2 X jordskokker

råvarer sæson februar

Klar på lækre råvarer i februar – Opskrift på grønkålssalat, syltede jordskokker samt tips og tricks til smag, tekstur og anvendelse. Månedens råvarer – februar Jeg har en intention for 2020: Være bedre til at købe råvarer i sæson! Der…

  • Alberte Stengaard
  • 02. februar 2020
Forrige
1 … 38 39 40 41 42 43 44
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18119932010325075
SUPPE-SÆSOOOON💛 og vi starter med karrysuppe fuld af grøntsager, protein og SMAG! Super nem at lave, perfekt til store og små og genial at fryse ned😎
Server med sprøde kikærter og dine smagsløg vil danse og din mave vil rumle af glæde 🕺🪩💃 
.
Kommenter “karry” og opskriften er straks i din indbakke💛⭐️ rigtig god fornøjelse 🚀
.
.
.
.
.
.
#suppe #karry #currysoup #lentilsoup #vegetarisk
Open post by albertestengaard with ID 18119633468105452
DAHL - Made to share❤️ Reklame for @lecreusetdk 🪄 
For mig er en god dahl indbegrebet af det, jeg elsker ved vegetarisk mad: gode råvarer, krydderier og knald på smag – uden at det behøver at være kompliceret. 
.
Dahlen har fået selskab af den smukke ovale støbejernsgryde fra Le Creuset i Forêt. En gryde, der holder godt på varmen og fordeler den jævnt – perfekt til at lade retten simre, mens smagene samler sig. Det er køkkenudstyr, der er skabt til at holde lige så længe som de opskrifter, vi bruger igen og igen og samles om🤎
.
Og så.. farven! 💚 Jeg stopper ikke med at være lidt småforelsket i Forêt!
Dagens opskrift på klassisk dahl, simple råvarer og en gryde, der er skabt til at blive brugt. Det er madglæde for mig❤️
.
Kommenter “dahl” og få opskriften direkte i indbakken og kig med i story hvor vi udforsker min smukke gryde💚
.
God fornøjelse 🎈
.
.
.
.
.
#godmad 
#lecreuset #dahl #vegetariskmad #vegetariskopskrift
Open post by albertestengaard with ID 18161102818546130
GRYDERETTEN🤌🏼 min mor stadig spørger efter❤️ Cremet kokos-tomatsauce fyldt med varme krydderier, linser, kikærter samt rigeligt grøntsager🎈den har det hele: smag, tekstur, protein - og så er den nem at lave og super budgetvenlig OG kan nemt tilpasses skabe og skuffer🚀🎉
.
Kan være jeg skal smutte til mor snart og lave den igen🥹🫶🏼 vil i være med?
Kommenter “gryderet” og jeg sender opskriften i jeres indbakke, så er en af ugens måltider planlagt for jer🧡
.
Kæmpe kram og god søndag! Tak for jeres kærlighed i story til min hånd og nu med en titanium plade mindre - måske man skulle lave den til en ring😎😅!
.
.
.
.
.
#chickpearecipes #lentilstew #kikærter #vegetarmad #aftensmad 

Den er skøn med ris, syrlig creme fraiche, frisk koriander og peanuts til at give salt + lidt crunch😎
Kan både gemmes på køl 3-5 dage eller fryses ned i op til 2 måneder. Perfekt når det skal være nemt OG lækkert🎉
Open post by albertestengaard with ID 17873189715640273
RAMEN-SERIE 1 🍜 De vilde soyaæg! Fyldig, smagfuld og mættende ramen med masser af umami og de vildeste soyaæg - du ikke må undvære!🤎 Helt simpelt, er det en varmende nudelsuppe - OG det er comfort food, når det er bedst!
.
For et par år siden delte jeg faktisk en lille ramen-serie her på Instagram, men uden opskrifterne kom på bloggen. Nu har jeg fundet serien frem, justeret lidt på opskrifterne og glæder mig til at dele dem med jer. Vi starter med dagens ramen med fokus på soyaæg – og der venter 3 ramenopskrifter i alt. 
Så glæd dig til mere nudel-nørderi!🍜🍜
.
Vil du have opskriften direkte i din indbakke? Kommentér RAMEN herunder, så sender jeg dig linket. 💌
.
.
.
.
.
#ramen #ramensoup #misosoup #noodles #nudelsuppe
Open post by albertestengaard with ID 18113225966150883
HOLD PÅ KARTOFLER OG LØG💥 det her er alt jeg drømmer om lige nu ✨ sprød - smagfuld - intens kartoffel gratin  med svampe, porre og ost🥔❤️
.
Den vil få dig til at glemme alt om kartoffel-porre suppe og meget mere på gratin🤤
.
Den er velsmagende og perfekt både lun på dagen eller skåret i skriver dagen efter og ristet på panden🫪🤌🏼
.
Kommenter JA TAK, og jeg sender opskriften til din indbakke - så du en heldig kartoffel😎🫶🏼
.
.
.
.
.
#kartoffel #gratin #godmad #comfortfood #aftensmad
Open post by albertestengaard with ID 18081485615354119
WEEKENDSYSLER❤️👉🏼 er der noget bedre end smuk efterårssol, weekend og god mad?🫶🏼 jeg har nørdet på den lækreste gryderet med bagt blomkål, aubergine og butterbeans vendt i krydret tomat-kokossauce 🥥 lidt ala vegetarisk butter chicken med med grøntsager - og det er så godt🤌🏼
Så måske I mangler noget lækkert til ugen der kommer eller stadig ikke ved hvad aftensmaden byder på?
.
Kommenter “haps” og opskriften lander med det vuns i jeres indbakke❤️☀️
.
.
.
.
#vegetarian #aftensmad #godmad #efterårsferie #hverdagsmad 

SÅ cremet og fyldig sauce fyldt med varme krydderier! Husk at bag dine grøntsager, der giver den lækreste tekstur og gør de suger alt den lækre sauce til sig🍆

Server med ris, koriander og lime syltede rødløg for den fulde oplevelse - og haps al saucen op med naanbrød on the side🤌🏼

Perfekt aftensmad for store og små❤️
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace