Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Bagværk, Aquafaba, Brød, Morgenmad

Groft havrebrød eller boller – med speltmel og aquafaba

groft havrebrød med speltmel og aquafaba

Hjemmebagt groft havrebrød er brødet du vil lave igen og igen, med dets luftige, bløde midte og sprøde overflade. Havrebrødet er tilmed lavet på sunde ingredienser; Grove havregryn, speltmel og solsikkekerner. Bagt uden æg men med aquafaba til at give…

  • Alberte Stengaard
  • 29. marts 2020
  • 14 kommentarer
  • Søde sager, Aquafaba, Bagværk, Kage

Veganske kanelsnurrer – snaskede og luftige

veganske kanelsnurrer opskrift

Veganske kanelsnurrer er snaskede, bløde og fuld af uimodståelig remonce med knald på kanel. De bedste hjemmebagte kanelsnurrer er nemme, kan koldhæves og vil fortrylle enhver der smager. Præcis som de klassiske. Ingen vil gætte de er uden æg og…

  • Alberte Stengaard
  • 15. marts 2020
  • 8 kommentarer
  • Aftensmad, Guides, Salater, Tilbehør

#Månedens råvarer – Marts + Coleslaw med rosenkål og æbler

marts råvarer portobello

Klar på nye lækre råvarer i marts? + Skøn opskrift på sund coleslaw med rosenkål og æble. Perfekt krydsning mellem vinter og forår med danske sæsonbetonede råvarer. Læs med og lær mere om månedens 5 udvalgte råvarer samt tips og…

  • Alberte Stengaard
  • 01. marts 2020
  • Glutenfri, Rawcake, Snacks, Søde sager

Dadelkugler med lime, ingefær og chili

dadelkugler med lime

Lækre dadelkugler med figner, nødder, lime, ingefær og et tvist chili. Fuld af smag, sund, knasende og lavet på naturlige ingredienser. Uden olie og naturligt vegansk og glutenfri. Fyr op for de eksotiske smage og nyd en snackkugle som sund…

  • Alberte Stengaard
  • 23. februar 2020
  • Bagværk, Kage, Muffins, Søde sager

Æblemuffins med marcipan og kanel

æblemuffins med marcipan

Perfekt svampede æblemuffins fyldt med skøn marcipan, krydret med varm kanel, sød vanilje og saftige æbler. Luftig, blød midte med knasende top af kanelsukker. Rørt sammen på 10 min + bagetid. Bedste hjemmelavede æblemuffins – bedre end bagerens. Trust me!…

  • Alberte Stengaard
  • 09. februar 2020
  • 12 kommentarer
  • Aftensmad, Frokost, Guides, Salat bowls, Tilbehør

#Månedens råvarer – februar + grønkålssalat med 2 X jordskokker

råvarer sæson februar

Klar på lækre råvarer i februar – Opskrift på grønkålssalat, syltede jordskokker samt tips og tricks til smag, tekstur og anvendelse. Månedens råvarer – februar Jeg har en intention for 2020: Være bedre til at købe råvarer i sæson! Der…

  • Alberte Stengaard
  • 02. februar 2020
  • Bagværk, Kage, Søde sager

Vegansk chokoladekage – uimodståelig lækker og svampet

vegansk chokoladekage

Den BEDSTE veganske chokoladekage. Perfekt svampet, intens og yderst lykkebringende. Super hurtig at lave – ingen æg eller fancy erstatninger. Lavet i én skål med simple ingredienser. KAGEN alle vil elske. Vegansk chokoladekage med svampet krumme, let tekstur og uimodståelig…

  • Alberte Stengaard
  • 19. januar 2020
  • 53 kommentarer
  • Frokost, Glutenfri, Morgenmad

Vegansk omelet – silken tofu

vegansk omelet

Luftig, sund og lækker vegansk omelet fuld af smag og uden æg! Lavet på blot 7 ingredienser, glutenfri samt proteinrig. Blend – steg – top og vær klar på den bedste veganske omelet helt uden æg. Omelet uden æg? Vegansk…

  • Alberte Stengaard
  • 05. januar 2020
  • 4 kommentarer
Forrige
1 … 37 38 39 40 41 42
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18094506092108689
MISO KARAMEL🤎🤤 vild med karamel? Så vent til du prøver denne🥁🥁
Sød, salt, cremer og fuld af umami - perfekt på is, pandekager, havregrød.. eller bare direkte fra glasset🤭
.
Kommenter miso og jeg sender fluks opskriften til jeres indbakke🚀
Det her er den slags foodprep der gør hverdagen lidt mere lækker 😇
.
.
.
.
.
.
#miso #caramel #karamel #lækkert #dessert
Open post by albertestengaard with ID 17909997441522418
NICE 2026❤️ Livet er en evig rutsjebane 🎢 og jeg kæmper for at holde fast i det gode - når livet er svært og sårbarheden stor ❤️‍🩹 så nu hvor jeg aldrig fik delt fra vores cykelferie i sommers kommer her lidt minder og glæde fra turen🚀
.
Mit første go-to fra turen - tag IKKE til frankring på cykelferie når det er sommervarmt 🥵🥲😅
.
Næste: Nice er nice - bare ikke på cykel🥹
.
.
.
.
.
#racercykel #nice #cycling #cervelo #påtur 

Elskede vores ture op i bjergene og de smukke landsbyer 💓

Madmekka med lækre sardiner og tun på dåse💚

💜💜💜 ham her

De fedeste vægmalerier i hele Nice relateret til filmfestival 🍿 

Op af endnu et bjerg 🏔️❤️

Grizzly og Betty 🖤🖤

Fik brugt lårmusklerne af flere omgange 🩵

Mad mad og mere mad! Så meget lækkert og gode oplevelser ❤️

💜💙 bare os, lige her

Vi skal altid besøge mindst 1 vinmark, kæresten er jo en lille nørd 🍷 

Mad efter en lang cykletur 🤎

SOOOOOL på lamselårene ☀️☀️

En lille bager og den lækreste pain au chocolat på en hård cykeltur 🤌🏼

SHIT jeg svedte!! Lige landet på toppen efter en hård og varm stigning 🥵🥵😅

Og self is - altid is 🍦❤️

Vi havde @t.munthe med - og jeg er så glad for han vil dele minder med os☀️🚀❤️

Sidste aften, kærlighed og minder i gemmebogen ❤️

Giv aldrig op på det gode!!❤️❤️
Open post by albertestengaard with ID 18095544752531359
40 års catering med dips & salater🥁🎈de sidste par dage er gået med weekendens catering opgave, den første siden ulykken og det føles SÅ godt! Som om jeg stille og roligt finder hjem - og hånden acceptere det heldigvis 🤟🏼 
- jeg levere dips + salater og hun sørger selv for brød og grill 🎈
.
Har i lyst til at lege med flere af opskrifterne - så blot kommenter FEST, så sender den dem direkte i jeres indbakke 🥁😎🚀
.
Btw. Den her Fetadip med hytteost bliver ALTID ønsket! Og jeg forstår det godt ❤️
.
.
.
.
.
.
#salater #buffet #whippedfeta #hummus #edamame 

Dip nr. 2: BUTTERBEAN HUMMUS MED ARTISKOK. 
Cremet, fyldig og mættende.

Dip nr. 3: AVOCADO CREME 🥑 Med burrata on the side. 
Cremet, let spicy og frisk - perfekt til brød.

Y-salat: SPIDSÅLSSALAT med appelsindressing 🍊
Frisk, smagfuld og nem at lave.

KLASSISK TOMATSALAT. Intet fancy, bar’ god mad🍅

Fyldig og mættende EDAMAMESALAT, men kryddermarinade og de allersidste jordbær 🍓 

KARTOFFELSALAT med vinaigrette og asparges🥔 dejlig frisk, anderledes og fyldig.

KLASSISK KARTOFFELSALAT. En af bloggens mest brugte opskrifter 🥔 og den er også “bare” god❤️

Salater ❤️

Dips 🎈
Open post by albertestengaard with ID 18027971132891553
Cremet gryderet med linser og svampe🤎 
Perfekt til regnvejr, hygge og efterårsvibe 🍂
.
Cremet kokosmælk, grønne linser, svampe og kartofler – Det er comfort food på den grønne måde – mættende, fyldt med smag og samtidig nem nok til en helt almindelig hverdag🫰🏼
.
Kommenter “haps” så sender jeg opskriften direkte til jeres indbakke❤️
.
Rigtig god søndag🚀
.
.
.
.
.
#comfortfood #lentilstew #mushroom #efterårsmad #hverdagslykke 

Og et lille tip: Lav gerne en stor portion. Den er mindst lige så god dagen efter😎
OG udelad ikke de syltede rødløg, de gør underværker!!

Og går du all ind - server med hårdt stegte svampe på toppen og lækkert brød 😎
Open post by albertestengaard with ID 18034760444644250
Miso & brunet smør = cookie på cr**k🤎🫰🏻🍪 sprød i kanten, chewy i midten og fyldt med chokolade, dybde fra brunet smør og umami fra miso💥 
1 er sjældent nok👀
.
Kommenter “miso” og der er cookie vibes i din indbakke❤️🍪
.
.
.
.
.
#cookies #miso #chocolatecookies #lækkersulten #bagværk
Open post by albertestengaard with ID 18110282798117125
5 X SPIDSKÅL MED BID I 💥🫶🏼 sprøde salater du får lyst til at lave igen❤️ fuld af smag, knas og gode kombinationer, der gør spidskål lidt ekstra lækkert😎
Vi kører 2 x slaw, 2 x crisp og 1 x klassiker👇🏼
.
1️⃣Spidskålssalat med appelsindressing - Jeg laver den SÅ tit, både herhjemme, til catering og når vi skal ud til gæster. Perfekt som nemt salat tilbehør til nærmest alt🥹
2️⃣Spidskålssalat med æble - Simpel slaw, der er skøn som tilbehør til fisk, plantedeller, stegt tofu eller som fyld i burger. Salaten er genial som foodprep til flere dage⏱️
3️⃣Crispy quinoa salat - Mættende, sprød og anderledes. Skøn som tilbehør til plantedeller, stegt tofu, falafler eller alene som mættende salat 🥬 
4️⃣Cripsy rice salat - Asiatisk salat med sprøde ris, mættende grøntsager og magisk dressing. Kan både nyde som tilbehør eller måltidssalat 🥢
5️⃣Grøn slaw med spidskål og fennikel - MER’ slaw. Server som tilbehør til alt fra varme gryderetter til edamamedeller. Prøv også at server salaten i burger, wraps eller sandwich 🥪 
.
Kommenter “salat” og der er fluks spidskål i din indbakke, så er det bar’ at snit, hak, knas, spis og nyd❤️
.
.
.
.
.
#spidskål #cabbage #crispyrice #slaw #quinoasalad
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace