Gul smoothie bowl med appelsin chiagrød

Læskende lækker gul smoothie bowl er cremet fra banan, frisk fra appelsin og lime. Eksotiske toner fra mango, ingefær og mynte. Rundet af med strejf af kardemomme og gurkemeje. Toppet med forførende appelsin chiagrød, friske bær og mørk chokolade. Gul smoothiebowl er sommerens must try. Fuld af vitaminer, sund og hurtig at lave.

Smoothie bowl – sund morgenmad

Gul smoothie bowl med mango

Sommer, solskin og smoothie bowl. Kølende, læskende og i dag med eksotiske himmelstrøg.
Gul smoothiebowl kræver blot 9 ingredienser, hvor de fleste er krydderier og resten tages fra frost.

• Frossen banan – Kom godt modne bananer i pose og frys
  
• Appelsin – Gerne frossen
  
• Frossen mango – Købes i supermarkedet, eller gøres selv
  
• Gurkemeje – Evt. frisk
  
• Kardemomme – Lidt gør en vidunderlig forskel
  
• Ingefær – Love it! Brug den mængde du ønsker
  
• Lime – Skal og saft
  
• Plantemælk – Jeg bruger vanilje soyadrik
  
• Frisk mynte – Kan udelades men smager himmelsk
  
• Evt. proteinpulver – Bruger jeg smoothie bowl som hovedmåltid tilføjer jeg oftes proteinpulver for at booste næringsindholdet.

TIPS & TRICKS:
-Lav endelig frostposer med banan, appelsin og mango så du hurtigt og nemt igennem sommeren kan tilfredstille smoothie trangen.

– Lav sunde ispinde: Kom smoothie massen i is-forme og lad dem blive frosne. Overtræk evt. med mørk chokolade.

Chiagrød med appelsin + topping

Ingen smoothie bowl uden topping. Her er der FRI LEG !
Jeg elsker at kombinere smage, teksturer og booste næringsindholdet i min smoothie bowl, især hvis jeg spiser den som hovedmåltid.

Smoothie bowlen i sig selv er opbygget af frugt/grønt og her får vi gode kulhydrater samt kostfibre.
Protein fra plantemælk og evt. proteinpulver.

Jeg har derfor ofte fokus på:
– Gode fedtstoffer i min topping. Gerne fra nødder, nøddesmør, mørk chokolade eller chiagrød.
Derudover har jeg gerne fokus på teksturer og topper med:
– Friske elementer som bær, frugt og krydderurter.
– Knas fra nødder, chokolade eller granola.
Vigtigst er at DU bestemmer. Prøv dig frem og find din ynglingskombination.

Dagens topping består af:
– Appelsin chiagrød – Cremet, lækker chiagrød med gode fedtstoffer og protein.
– Friske og frosne bær samt mynteblade.
– Mørk chokolade og sorte sesamfrø.

TIPS & TRICKS:
– Kombiner granola med chokolade. Prøv chokoladegranola sødet på banan og dadler, helt uden olie og glutenfri variant. Find opskriften HER.

– Husk at billedet er til inspiration. Jeg tilføjer OFTE mere topping efter billedet er taget og varierer den fra gang til gang afhængig af sulten og lyst. Så leg med din topping og husk mad er NYDELSE.

Kolde fristelser – søde og sunde

Varm på flere kolde fristelser 😉
Sommeren indbyder til is, smoothie bowl og kolde desserter.
Prøv mine 3 sommerfavoritter: Sund is, smoothiebowl og min bedste veganske cheesecake. Den er HIMMELSK. Sødet på dadler og med base af cashewnødder.

• Nicecream med kirsebær – Sund bananis
• Rød smoothiebowl med citron chiagrød – Ala citronfromage !
• Vegansk cheesecake – Sødet med dadler og uden olie

Reklamelinks er markeret med*

Gul smoothie bowl med appelsin chiagrød

Læskende sund smoothiebowl toppet med chiagrød er perfekt i sommerens varme toppet med alt fra nødder, bær og chokolade.

5 fra 2 stemmer

Antal: 1 person

Tilberedelse10 min

I alt10 min

Ingredienser

Smoothiebowl

• 1 stk banan, frossen
• 1 stk appelsin, frossen (kan bruges frisk)
• 50 g mango i tern, frossen
• ½ stk lime, skal + saft
• 5-10 g ingefær, frisk (1 lille klump)
• ½ tsk gurkemeje
• ½ tsk kardemomme
• Mynteblade, friske (kan udelades)
• 1-1,5 dl plantemælk
• Evt. 15 g proteinpulver

Appelsin chiagrød

• ½ stk appelsin, skal + saft
• 2 spsk chiafrø
• 1 dl plantemælk
• ½ tsk vaniljesukker
• Evt. 1 tsk agavesirup (for sødme)

Tilberedelse

Chiagrød:

• Start med at klargøre chiagrøden ved at blande alle ingredienser sammen. Rør gerne igen efter 5 min. og lad det herefter stå min. 10 min og samle sig.

  Lav den gerne dagen før. Evt. lav dobbelt portion til flere dage. Det holder sig fint på køl 2-3 dage.

Smoothie bowl:

• Kom alle ingredienser til smoothie bowl i god blender eller foodprocesser. Start med lidt plantemælk.

  Blend indtil lækker cremet og tyk konsistens. Stop et par gange undervejs og skrap ned af kanterne. Tilføj evt. mere væske men jo mindre du bruger des mere cremet bliver din smoothiebowl. En rigtig god blender eller foodprocesser vil derfor være at foretrække.
• Kom smoothien i skål, top med chiagrød og ønsket topping. Brug alt fra friske bær, chokolade, nødder eller granola.

Noter

• Jeg bruger sojadrik med vaniljesmag i både smoothie bowl samt chiagrød. Men du kan snildt bruge havre, ris eller mandeldrik. 
• Frys banan og appelsin mindst 1 dag i forvejen. Gøres ved at fjerne skræl og skære i mindre stykker. Lav gerne en stor portion så du har til flere gange. 
• Du kan sagtens anvende frisk appelsin – dette gør dog din smoothie en smule mere flydende. Brug derfor gerne mindre plantemælk. 

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr