MORGENMAD – Lækker, nem og sund morgenmad for alle
Morgenmad er fuld af muligheder. Jeg elsker de langsomme morgener med tid til bananpandekager eller hjemmebagte boller, den varme sommermorgen med smoothie eller den hurtige på farten med en overnight oats.
Morgenmad kan være kold, varm, med grøntsager eller frugt og nydes med kaffe, te eller et godt glas juice. Dyk ned i mine yndlingsopskrifter på god morgenmad og find dine favoritter, der er noget for store og små.
Sprød banan granola er et hit til morgenbordet eller sund snack. Nem at lave, vegansk, gluten- og oliefri med hjælp fra aquafaba. Granolaen sødes med banan, krydres med kanel, kardemomme og appelsinskal og vendes med pisket aquafaba som giver en…
Læskende lækker gul smoothie bowl er cremet fra banan, frisk fra appelsin og lime. Eksotiske toner fra mango, ingefær og mynte. Rundet af med strejf af kardemomme og gurkemeje. Toppet med forførende appelsin chiagrød, friske bær og mørk chokolade. Gul…
Vegansk æggesalat som smager klassisk men er lavet helt uden æg og mælkeprodukter. Tekstur fra flækærter som er vendt i cremet dressing tilsmagt krydret karry, stærk sennep, sød agavesirup, syre fra æbleeddike, masser krydderurter og den autentiske smag fra sort…
Snasket, svampet – helt igennem uimodståelig. Veganske snegle med marcipanremonnce og lemon curd vil fortrylle dig med deres karameliserede midte, syrlig lemon curd og luftige dej. Knas fra birkes, sødme fra vaniljen og et strejf af appelsinskal sætter prikken over…
Hjemmebagt groft havrebrød er brødet du vil lave igen og igen, med dets luftige, bløde midte og sprøde overflade. Havrebrødet er tilmed lavet på sunde ingredienser; Grove havregryn, speltmel og solsikkekerner. Bagt uden æg men med aquafaba til at give…
Veganske kanelsnurrer er snaskede, bløde og fuld af uimodståelig remonce med knald på kanel. De bedste hjemmebagte kanelsnurrer er nemme, kan koldhæves og vil fortrylle enhver der smager. Præcis som de klassiske. Ingen vil gætte de er uden æg og…
Luftig, sund og lækker vegansk omelet fuld af smag og uden æg! Lavet på blot 7 ingredienser, glutenfri samt proteinrig. Blend – steg – top og vær klar på den bedste veganske omelet helt uden æg. Omelet uden æg? Vegansk…
Snit, skær, damp, bag og vær klar til et indlæg spækket med alle mine bedste tips, tricks, gode ideer og erfaringer med hvordan netop DU for succes med food prep. Inspiration til hvordan ugens måltider kan sammensættes nemt, hurtigt og…