Vegansk omelet – silken tofu
Luftig, sund og lækker vegansk omelet fuld af smag og uden æg! Lavet på blot 7 ingredienser, glutenfri samt proteinrig. Blend – steg – top og vær klar på den bedste veganske omelet helt uden æg. Omelet uden æg? Vegansk…
Indekskategori Frokost
FROKOST – Mættende og smagfuld vegetarisk frokost
Frokost er langt fra en enkel kategori hos mig. Det variere i det uendelige. Kommer an på tid, sted, muligheder og LYST. Jeg nyder ofte en stor blandet salat, fx en Buddha Bowl med orange tahindressing. Eller hvis det er varmt en rød smoothie bowl med citron chiagrød.
Frokost er lidt en skæv størrelse, men for mig handler det om at mærke efter og finde det der nærer mig bedst på selve dagen. Hvis jeg er på farten tager jeg ofte en masse grønt, frugt, rawbarer, dadler, nødder samt mine hjemmelavede sunde romkugler med bønner. De er super nærende og smager piv godt. Mad behøver ikke være besværligt for at være lækkert. Men tænkt gerne farver, samt protein, kulhydrater og fedt i måltidet. På den måde nærer du både krop og sjæl.
Gå på opdagelse i mine mange opskrifter på vegetarisk frokost som måde mætter, tilfredsstiller og giver kroppen god energi.
Food prep guide vinter – plantebaseret køkken
Snit, skær, damp, bag og vær klar til et indlæg spækket med alle mine bedste tips, tricks, gode ideer og erfaringer med hvordan netop DU for succes med food prep. Inspiration til hvordan ugens måltider kan sammensættes nemt, hurtigt og…
Sunde madpandekager med fyld
Lækre sunde madpandekager fyldt med rødbedehummus, farverige grøntsager og toppet med syltede rødløg, chili og den bedste tahindressing. Smagseksplosion der vil berige din hverdag med farver. Sund aftensmad med simple ingredienser der kan tilberedes i god tid – hurtigt, lækkert…
Grøn salat med syltet fennikel og magisk grøn cashewdressing
Grøn salat der er alt andet end kedelig 8! JEP her har vi en grøn salat der er BOOSTET med 8 forskellige grønne råvarer! Herunder både bladgrøntsager, krydderurter samt frugter. Frugter i salat Alberte?! JAA – har du stadig ikke…
Syltet fennikel – sprød, syrlig, sød! 2 Bowls til inspiration
Syltet fennikel! Hvad kan jeg sige? syltet fennikel – lakrids med et tvist Fennikel(lakrids) – eddike – appelsin – dild. Say no more!!! Få ingredienser, STOR smag.Fennikel har aldrig været en grøntsag jeg kendte eller brugte før jeg blev plantebaseret…
Nicecream med jordbær – Sund bananis med jordbær
NICECREAM med jordbær – cremet & sund Morgenmad, frokost, snack eller dessert? Denne skønherlighed kan det HELE. Bananis, nicecream, sund is? Kært barn har bange navne… MEN nicecream ER bare lækkert! OG nicecrem med jordbær er himmelsk. Alt det kræver…
Syltede rødløg – tilbehøret til alt
Syltede rødløg er tilbehøret du altid vil have på køl. Syrlig, sød og krydrede rødløg med tvist af appelsin. Server hjemmesyltede rødløg på alt fra rugbrødsmadder, til ost, gryderetter, i wraps, sandwich og meget mere! Rødløgene er nemme at lave…