Skip to content

No results

No results

Forside
Vegetariske og veganske opskrifter
Om mig
- Personligt
Kontakt
Book mig
- Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
- Madfotografering og foodstyling

Forside
Vegetariske og veganske opskrifter
Om mig
- Personligt
Kontakt
Book mig
- Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
- Madfotografering og foodstyling

Favoritter kommer snart

Indtast dine oplysninger og få besked så snart favoritter er klar!

Navn

E-mail

LINSESALAT😎🤸🏻‍♀️ Hvordan har i det med linser? De er mættende, smagfulde og nemme at lave!🥳 men alligevel er jeg ikke super god til at få den brugt😮‍💨 derfor er jeg gået all in på at lege med linser i salater og dette er endnu en til samlingen fuld af SMAG og gode råvarer 🤌🏻
Tricket til smagfulde linser er at koge dem i bouillonvand + vende dem i marinade når de stadig er lune. Her optager de mest smag👌🏻
Har i lyst til at lege med er hele opskriften klar til jer herinde - perfekt både som tilbehør og måltidssalat💛
.
OPSKRIFT LINSESALAT:
.
GULERØDDER:
* 500 g gulerødder, skrællet og skåret i skrå skiver
* 1 spsk olivenolie
* 1 spsk honning
* 1/2 spsk hvidvinseddike
* 1/2 tsk spidskommen
* Friskkværnet peber.
- Vend gulerødder med marinade og bag ved 200 grader varmluft i 30-40 min. Indtil sprøde og karamelliserede.
.
LINSER:
* 1 dl delikatesse linser
* 2 spsk olivenolie
* 1 spsk honning
* 1 spsk hvidvinseddike
* 1/2 citron, skallen og saften
* Flagesalt, peber
* 1/2 tsk koriander
* 1/2 grøn chili, finthakket
* 1 lille rødløg, i tynde skiver
* 10 sorte oliven, hakket
* 1 bundt dild, hakket
- Kog linser i bouillonvand indtil møre, ca 20-25 min. Dræn overskydende væske fra. Bland resterende ingredienser og vend linser heri, imens de stadig er lune.
.
SALATEN:
* Babyspinat
* 1 lille bakke blåbær
* Saltede mandler
* Fetaost
- Saml salaten med babyspinat nederst, herefter marinerede linser, bagte gulerødder og top med blåbær, hakkede mandler samt smuldret feta.
.
Rigtig god fornøjelse!🤸🏻‍♀️❤️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#rodfrugter #lentilsalad #gulerod #lentils #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #mættendesalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #linser #rootvegetables

PÅSKEBOLLER👇🏻 Kært barn har mange navne🥹🐣 Og når fastelavn åbenbart er for tidligt for nogle er det godt jeg kan indtage påsken med de her lækre basser🤌🏻💃🏼
Og ærligt, gør alle bagere i København ikke også dette? Så måske jeg bare er med på trenden 😆💛
MEN virkelig - du må ikke misse muligheden for årets hjemmelavede påskebolle! Den er helt gækgæk🤌🏻
.
Blød, fluffy briochebolle, cremet cream cheese fyld og syrlig hindbærcurd OG lidt crunch.
Få hele opskriften her👇🏻 og find fremgangsmåden i kommentarsporet 💃🏼
.
OPSKRIFT:
* 1 portion briochedej med citron og timian (den er på bloggen)
* Cream cheese fyld
* Hindbærcurd
* Crumble - Fremgangsmåde i kommentarspor.
.
HINDBÆRCURD: (skal forberedes minimum 5 timer inden)
* 250 g hindbær
* 1/2 citron, skallen + saften
* 1/2 vaniljestang
* 2 æg
* 55 g rørsukker
* 50 g smør, i tern - Fremgangsmåde i kommentarspor.
.
CREAM CHEESE FYLD:
* 200 g cream cheese
* 20 g sukker
* 1/2 tsk vanilje - Fremgangsmøde i kommentarspor.
.
CRUMBLE:
* 30 g smør
* 20 g rørsukker
* 45 g hvedemel - Fremgangsmåde i kommentarspor.
.
KÆMPE god fornøjelse - jeg har lidt mere kage i ærmet, glæd jer💃🏼🐣💛
.
.
.
.
.
.
.
#dessert #påskeboller #påske #påskekage #hindbær #hjemmelavet #eftermiddagshygge #brioche #creamcheese #eater #eastercake #snack #familiehygge #vegetar #eftermiddagskaffe #lækkerier #vegetarisk #kage #lækkermad #buns #carnival #sweet #yummy #foodie #sweettooth

MER’ SOLSKINS SALATER💛🤸🏻‍♀️ Frisk, let og farverig salat med appelsin, friske ærter, radiser og herlig tahin-appelsin-sennep vinaigrette☀️
.
Efter mit besøg hos @apollo_bar sidste uge blev jeg inspireret til igen at finde min tahin bøtte frem, bælge ærter og nyde friske råvarer i en herlig kombination💛
.
Salaten er perfekt som tilbehør🚀
Kommenter “solskin” og du får den straks serveret k din indbakke❤️
Kæmpe krammer fra Valby 😌
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#tahin #greensalad #summersalad #radiser #salat #salads #citrussalad #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #appelsin #nemhverdagsmad #vegetarian #sommersalat #tahini #saladbowl

WEEKEND KUGLER😎🍫 Er der EN snack jeg altid vender tilbage til er det mine hjemmelavede romkugler med sorte bønner (og nej man smager dem ikke😇)
Jeg har serveret dem for alle jeg kender og altid med samme reaktion 🫰🏻 HAPS!
#trilflerekuglerihånden 😎
.
Skal i have snack klar til weekend og hverdag (de er geniale som foodprep) er denne sagen🤸🏻‍♀️
Kommenter “snack” og opskriften er straks i jeres indbakke😎🍫🦦
.
KÆMPE god weekend!
.
.
.
.
.
.
.
#sunderomkugler #romkugler
#dates #sortebønner #hjemmelavet #snacks
#sundsnack #rawbite #blissballs
#beans #julegodt #mælkefri #plantebaseret #chokolade #veganmat #familiemad #eftermiddagshygge #plantpowered #chokolade #forår #familiehygge #eftermiddagskaffe #lækkerier #vegetarisk #vegandessert #whatveganseat #nobakedessert #lækkermad

PASSIONERET ASPARGES🤸🏻‍♀️ Eller himmelsk asparges salat med syrlig-sød passionsfrugt dressing, sprød fennikel, cremet avocado og søde hindbær🥹🩷 Den her salat er indbegrebet af solskin, lethed og nye eventyr🫰🏻 smag og tekstur i højsædet og simpel at lave🤸🏻‍♀️
.
Kommenter “salat” og jeg sender straks opskriften til jeres indbakke🚀
.
Salaten bliver en kommende favorit til sensommeraftner, grill og gode stunder. Skal i teste den inden sommeren for alvor starter?🙋🏼‍♀️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#asparges #asparagus #mynte #hindbær #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #mættendesalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #forårsmad #saladbowl

CHIAGRØD👇🏻 til flere dage💓🤸🏻‍♀️ Min favorit chiagrød som er super nem at lave, perfekt som to-go morgenmad og kan laves klar til flere dage🚀 Har du før tænkt chiagrød har en speciel konsistens, skal du prøve denne - yoghurten for den til at blive perfekt cremet og en skøn mættende morgenmad eller snack!
.
CHIAGRØD 1 PORTION:
* 2 spsk chiafrø (20g)
* 120 g mælk (valgfri variant)
* ¼ tsk vaniljepulver
* Lidt citronskal
* ½ dl yoghurt (dagen efter)
Ideér til topping
* Granola
* Friske bær, kompot
* Nødder
.
SÅDAN GØR DU:
* I beholder med låg kom chiafrø, mælk, vanilje og citronskal. Rør rundt og sæt til side i 10 min. Efter 10 min. rører du godt igennem så alle chiafrø er svulmet op, ikke klumper sammen men er fordelt i mælken. Sæt låg på og kom på køl min. 2 timer eller over natten.
* Dagen efter røres yoghurt i grøden så den bliver lækker cremet. Du kan tilføje mere efter smagspræference.
* Top efter ønske, fx. friske bær, yoghurt, kompot, hjemmelavet granola og nødder.
.
Chiagrøden er super nem at foodpreppe og du kan lave portionen x 3 og fordele i separate bøtter når yoghurten er rørt i. Så de lige til at hapse om morgenen eller tage med to-go🚀🤸🏻‍♀️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#chiagrød #morgenmad #overnightoats
#chiapudding #nemmorgenmad #madglæde #morgenmadsinspiration #vegetarisk #sundmad #brunch #jordbær #veganskmorgenmad #vegetar #plantebaseret #vegansk #livsstilsændring #detgrønnevalg #madinspiration #madmedmedfølelse #sundlivsstil #opskrift #madopskrifter #sundmorgenmad #hurtigmorgenmad #veganbreakfast #vegetariskt #vegetariskmad #foodprep #sundmad

Følg med på Instagram

Morgenmad
Salater
Frokost

Aftensmad
Tilbehør
Snacks

Søde sager
Bagværk
Guides
Artikler

Personligt
Om mig
Kontakt

Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace