Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard

Hummus

butterbean hummus
Butterbean hummus
måltidssalater og asiatisk foodprep
3 X Måltidssalater & Asiatisk inspireret Foodprep
bagt græskar med harissa hummus
Bagt græskar med sprød topping, harissa hummus og feta
Linsehummus med gulerod
Linsehummus – med bagte gulerødder og karry
cremet nem rødbedehummus
Rødbedehummus med bagt rødbede
hummus med bagte peberfrugter
Hummus med bagte peberfrugter
flækærtehummus med bagte rødbeder
Flækærtehummus med sennepsbagte rødbeder
vegansk ærtedip
Vegansk ærtedip med urter og hvidløg
Open post by albertestengaard with ID 18096059503880005
APPELSIN JULE DADELBAR🍊🩷 Traditionen tro (det er vel 3 år i træk😆) ingen jul uden dadelkonfekt💃🏼 jeg er desværre ikke helt tilbage på work så i år bliver det en genganger - MEN måske er det netop dit tegn til at få den prøvet eller blot lave den igen😏 
Det er den lækreste dadelsnack med appelsin marcipan, chokolade og knas💥men i juleforklædning🎄
Skal du prøve? Det er super simpelt👇🏻
.
*15 store medjool dadler (alternativt flere små juice dates).
*100 g marcipan, revet.
*1/2 appelsin, fintrevet skal.
*120 g mørk chokolade, smeltet.
*Topping: fx. Sukkermandler, pistacienødder og syltet appelsinskal.
*Flagesalt.
.
*Mas medjool dadler imellem 2 stykker bagepapir (evt. med kagerulle).
*Riv marcipan og vend med appelsinskal. Riv herefter ud over dine dadler og tryk ud.
*Fordel smeltet chokolade over og drys med ønsket topping + flagesalt.
*Frys 20-30 min. Og skær herefter i ønsket størrelser. Opbevares på køl.
.
NYYYD🫶🏻🩷🍫
.
.
.
.
.
.
.
.
#dates #medjooldates #hjemmelavet #datebars 
#sundsnack #rawbite #marcipan
#konfekt #julehygge #appelsin #julegodt #mælkefri #plantebaseret #chokolade #veganmat #familiemad #eftermiddagshygge #plantpowered #chokolade #jul2024 #familiehygge #växtbaserat #eftermiddagskaffe #lækkerier #vegetarisk #vegandessert #whatveganseat #nobakedessert #lækkermad
Open post by albertestengaard with ID 18248505058293251
CREMET FYLDIG DHAL - aubergine og svampe🍄‍🟫 🍆Krydret, fyldig og mættende dhal som er nem at lave, rig på umami og den perfekte gryderet for hele familien❤️
Et tvist på den klassiske dhal med både svampe, pulled aubergine og en intens krydderiblanding med bl.a miso, garam masala, kardemomme, ingefær og karry som giver en varm og intens smag. Retten rundes af af med kølende raita på toppen og hapses med brød🤌🏻
Der er garanti for et nyt smagseventyr, og jeg håber du nyder det💥
.
Hele opskriften er landet på bloggen, og i kan få den direkte ved at kommenter med “haps” herunder, så er jeg fluks i jeres indbakke💜
Kæmpe god aften😌✨🍛
.
.
.
.
.
#favoritter #dhal #luksusmad #lentilstew
#eggplants #daal #gæstemad #comfortfood #gryderet #vegetarisk #aftensmad #hyggemad #nemmad #efterårsmad
#hverdagslykke #opskrifter #opskrift #hverdagsmad #sundhverdag #aftensmadinspiration #livsstilsændring #godmad #grøntsager #veganfood #vegetariskt #madinspiration #stew #sundaftensmad #veganskaftensmad
Open post by albertestengaard with ID 18407874790184929
HAVREGRØD MED ÆG🥚👇🏻 Mættende, cremet og luftig havregrød med æg👀 yep! Den er god nok - og du smager det slet ikke🤸🏻‍♀️ 
Jeg er typen der spiser det samme i flere måneder og da jeg kom hjem fra Riget, 8 uger siden var det blevet koldt, og dermed havregrød-sæson🤌🏻 
Jeg hoppede direkte på grøden med æg og er der stadig, den er genial, da den både mætter, er varm og kan toppes med alverdens lækre sager!😏 Ps. Kan anbefale at lave hjemmelavet miso-karamel som topping, OOOH my🤤 
God fornøjelse 👇🏻
.
INGREDIENSER 2 PERS:
* 2 dl havregryn (gerne halv alm/halv grov)
* 2 dl vand
* 2 dl mælk, evt. vaniljesoya
* Kardemomme
* Nip salt
* 2 æg
Topping fx: frugt/bær, kompot, nødder, ristede kerner, chokoladeknapper, peanutbutter.
.
SÅDAN GØR DU:
* Kom havregryn, vand, mælk, kardemomme og lidt salt i en gryde.
* Varm op ved middelvarme og rør jævnligt indtil du har en fast havregrød.
* Tag grøden af varmen og pisk hurtigt 1 æg i af gangen, så havregrøden bliver dejlig cremet og fluffy. Sæt tilbage på varmen hvis du ønsker den lidt mere fast igen. Brug med fordel et piskeris til denne del.
* Top med dine favoritter og nyd.
.
Er i sæsonspisere? Og kunne I finde på at prøve en version med æg i havregrød?😇 
God weekend - jeg på tilbage til min grød 🥰
.
.
.
.
.
#havregrød #proteinoats #oatmeal #morgenmad #nemmad #vegetarisk #hverdagsmad #godmad
Open post by albertestengaard with ID 18028946810556546
Klar på ENDNU en omgang med græskar?🎃 Spm om pandekager, cookies og voksensalat ikke var nok. Men jeg er efterhånden kendt som tossen der står nede i netto, med hver sin hokkaido i hænderne, føler, mærker og vurderer størrelse, vægt og farve🤣
For en RÆTTI god hokkaido er tung af sin størrelse, mørkeorange og med en hård grov skal (ikke de glatte orange – undgå dem)🤌🏻
.
Vi tryller græskar om til den lækreste smagfulde græskarsalat med bagt hokkaido, ristede kikærter, quinoa og friske figner. Toppet med cremet feta, knasende pistacienødder og en simpel vinaigrette. Den var en favorit sidste år og den er stadig on the top of my list!
.
Det er den type salat jeg elsker allermest. Low effort – high reward😎
.
Kommenter “græskar” min vej og opskriften lander staks i din DM🧡🎃💥🔥
Kram jeres vej!
.
.
.
.
.
#quinoasalad #quinoa #hokkaido #pumpkinsalad #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #veganlunch #måltidssalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #kikærter
Open post by albertestengaard with ID 17956078308011041
ÅRETS EFTERÅRSSALAT🍁Klar på noget helt nyt?👀 En mættende salat fuld af power og wow-faktor💥 Jeg er gået ALL IN i jagten på den perfekte efterårs salat og nu er den her - og jeg kan slet ikke vente med at høre hvad I synes🙏🏻😎
.
Mættende salat med quinoa, bagte Hokkaido, rødbede, figner, oliven, granatæble og BLÅ OST 🧀🤌🏻 jep, det bliver piv godt !!
Ps. Husk der jo altid er tips og tricks i indlægget til hvad i kan bruge i stedet 💙
.
Lyst til at smage?
Kommenter “salat” 👇🏻 og den kommer direkte i jeres private indbakke 😌
.
Og ellers håber jeg I har det dejligt❤️ 
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#quinoa #quinoasalad #efterårssalat #fallsalad #salat #salads #salaterdermætter #saladsofinstagram #grønsalat #opskrifter #vegansalad #vegetar #hverdagsmad #veganmat #sundhverdag #veggiefood #aftensmadinspiration #sundaftensmad #frokost #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #frokostinspiration #mættendesalat #måltidssalat #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid #tilbehør
Open post by albertestengaard with ID 18089552191886710
Når ord mangler, starter jeg hvor jeg sluttede - med maden❤️ Og lige nu søger jeg “de små ting” som gør mig, til mig❤️‍🩹🙏🏻 og derfor skal vi snakke MAD❤️ fordi madglæde er der - og den skal vi værne om ✨
Lad os starte på toppen af poppen med fluffy, lækre græskarpandekager fuld af protein, lækkerhed og få ingredienser hvilket gør dem super nemme at bikse sammen😎 vi er 2 herhjemme der har nydt dem af FLERE omgange👇🏻
.
Ingredienser:
* 180 g græskarmos (Bag og blend et græskar) / eller 2 stk banan.
* 2 stk æg
* ½ stk citron, skallen
* 1 spsk ahornsirup
* ½ tsk vaniljesukker
* 1 tsk kanel
* ½ tsk kardemomme
* ½ tsk salt
* 20 g vanilje proteinpulver (Jeg bruger @greengoddessguide /reklame/mit arbejde)
* 40 g havregryn
* 1 tsk bagepulver
* Smør til stegning
-
Sådan gør du:
* FORBERED: I skål kom græskarmos, skal fra ½ citron, æg, ahornsirup, krydderier, proteinpulver, havregryn samt bagepulver. Med stavblender, blend indtil du har en glat og jævn dej. Den må gerne virke lidt tyk i konsistensen.
* ‘STEG PANDEKAGER: Varm en slip-let pande op til middelvarme, min står på 6-7 stykker ud af 9. Lad panden blive godt varm inden du tilføjer smør. Fordel dejen i små klatter, og steg pandekagerne indtil de begynder at boble, vend og steg færdig. Tilføj nyt smør og gentag indtil du har brugt al dejen. Jeg får 7-8 pandekager ud af portionen.
* SERVER: Nyd pandekagerne med banan, ahornsirup, vaniljeis, yoghurt, friske bær og/eller karamel. Du kan også nyde dem som de er.
* Pandekagerne kan gemmes på køl i en lufttæt beholder hvor de holder sig friske 3-5 dage, de smager skønt kolde.
.
God fornøjelse - jeg håber vi kan glædes over maden sammen og så ses vi i story hvor der er lidt mere “mig” indtil jeg er klar ❤️ tak for jer og jeres kærlighed❤️‍🩹
Husk: Livet vil leves 🚀
.
.
.
.
.
#græskar #pandekager #proteinpancakes #proteinpancake #pumpkin #vegetaropskrifter #sundepandekager #grønsalat #opskrifter #frikadeller #vegetar #hverdagsmad #pumpkinpancakes #sundhverdag #veggiefood #sundsnack #sundaftensmad #proteinopskrifter #godmad #grøntsager #vegetarisk #madinspiration #sundmorgenmad #vegetar #morgenmad #brunch #weekendhygge #nemhverdagsmad #vegetarian #familietid
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace