Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegansk og vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard

Favoritter

12 hokkaido opskrifter
12 hokkaido opskrifter – Salater, lune retter og søde sager
kartoffel gratin med porre og svampe
Kartoffel gratin med svampe og porre
veganske chokoladeboller
Veganske chokoladeboller – Bløde og luftige
asiatisk salat med edamamebønner og crispy rice
Asiatisk salat med crispy rice
marokkansk salat med quinoa
Marokkansk salat med quinoa og gulerødder
dhal med aubergine og svampe
Dhal med aubergine og svampe
efterårssalat med græskar
Efterårssalat med græskar, rødbede og figner
protein pandekager med græskar
Protein pandekager med græskar
Open post by albertestengaard with ID 18086668468949267
OKAY – hold på porre og kartofler 🥔🧅 Vi har måske fat i årets opskrift👀
Sprød, smagfuld og intens kartoffel-gratin med svampe, porre og ost – så god, at du glemmer alt om kartoffel-porresuppe og bare vil lave den igen og igen 🤤
.�Umami fra svampe, let sødme fra porre, møre kartofler og en rig ostemasse, der binder det hele sammen 🧀
. 
Vi dropper den klassiske fløde-version og bruger ost og æg i stedet – det giver den mest cremede konsistens og en smukt gylden top med porrer som mønster ✨
Den er smuk. Den er smagfuld. Den er vanvittigt god❤️🪄
.
🥔 Kommenter “gratin”, så sender jeg opskriften 🍽️
.
.
.
.
.
.
#kartoffel #gratin #potatogratin #cheese #ost
Open post by albertestengaard with ID 18075798242371330
MÆTTENDE SALATER 4 – og den sidste (for nu..)😇✨
Cremet butterbean-hummus blendet med artiskokker, så den bliver ekstra fyldig, let syrlig og fuld af dybde. 
.
Toppet med sprøde elementer for bid og balance.
Det her er en salat – uden rigtig at være en salat😏 
Mere som en cremet, mættende tallerken med lag på lag af smag 🤍 
Blød og rund fra bønnerne, frisk og intens fra artiskokkerne og med crunch, der samler det hele.
En værdig afslutning på serien som jeg håber har givet inspiration og lyst til at bruge grønne proteiner i flere af jeres salater 😎
.
👉 Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften 🩷
.
.
.
.
.
#hummus #butterbeans #edamame #salat #vegetarisk
Open post by albertestengaard with ID 17847283605658410
MAGI 🥹💘 Intens, krydret, aromatisk, syrlig-sød og cremet koriander dressing er det der gør dagens opskrift magisk🪄
Tænk gomadressing med med lime og koriander.. Av det er godt!..🫰🏻
Du kan bruge dressingen til alverdens salater, grøntsager og bagte rodfrugter er blot en af mange muligheder. Men dressingen, den MÅ i prøve❤️
.
Kommenter “magi” og vær klar til en smagsoplevelse af klasse🤌🏻🪄
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#rodfrugter #salat #vegetar #grøntsager #rootvegetables
Open post by albertestengaard with ID 18082689938266193
Mad er “bare” mad❤️ Og jeg har endelig fundet MIN vej i det🚀 Men jeg elsker stadig at lege i det veganske køkken - da det også er genialt hvis du mangler æg, har allergi eller kender nogle der har🫶🏻 
I dag laver vi bløde, luftige veganske chokoladeboller fyldt med smeltende mørk chokolade 🍫🥖 – uden æg og mælk, men med alt det lækre! Perfekte til brunch, eftermiddagshygge eller når den søde tand melder sig 🤤
Tænk lune boller, sprød krumme og blød midte – lige klar til smør på lige fra ovnen 🧈✨
.
👉 Kommenter “chokolade”, så sender jeg opskriften 🍪
.
.
.
.
.
#chokoladeboller #chocolatebun #vegansk #veganbread #eftermiddagshygge
Open post by albertestengaard with ID 18091232063065282
Mættende salater “3 🫘🥢🍚
Sprød asiatisk salat med crispy rice – fyldt med edamame, spidskål, agurk, avocado og peanuts 🥜🥑
Det her er salaten, der faktisk mætter:
Protein fra edamame, fedme fra avocado og peanuts – og sprøde ris, der giver bid og gør den ekstra tilfredsstillende 🤍
.
Dressingen er salt, sød, syrlig og umami på den helt rigtige måde og binder det hele sammen🪄
Perfekt som let aftensmad, frokost eller tilbehør, når salaten gerne må være mere end bare grønt😎
.
👉 Kommenter “HAPS”, så sender jeg opskriften 🥢
God aften ❤️
.
.
.
.
.
#vegetarisk #grøntsager #crispyrice #asiansalad #edamame
Open post by albertestengaard with ID 18067234022555122
SALAT MEKKA❤️ 💥🎈Farver, teksturer, næring og nye eventyr💚 I vores lille mini-serie af mættende salater tænkte jeg vi lige skulle kigge på nogle af MINE favoritter. .
Salat er SÅ meget mere end “blot” grøntsager på et fad. Salater giver os muligheden for at lege med smage, tilberednings metoder og nye sammensætninger💭 og jeg bliver over the moon glad når i skriver at netop DET er den oplevelse I står tilbage med, nye salat-eventyr❤️ tak for jeres tillid, og 👋🏻 til alle jer nye som kommer til løbende (jeg deler også andet end salat 😝)
MEN her kommer 8️⃣ salat favoritter jeg kan spise om og om igen👇🏻
.
1️⃣Spidskålssalat med sprød quinoa - mættende og frisk (udskift ærter med edamamebønner i vinterhalvåret)🧩
2️⃣Gulerods salat med limedressing💚 MUUUST try, lime/korianderdressing er guld værd.
3️⃣Fyldig salat med Hokkaido og blå ost - SHIIIT den er vild👀
4️⃣Salat med søde kartofler, feta og sprøde kikærter 🧡 Den er en klassiker du vil elske at have i dit salat-kartotek.
5️⃣3 X asiatisk salat = genial foodprep 🤌🏻
6️⃣Grøn salat med mango og tahindressing - dressingen kan bruges til ALT🥹
7️⃣Simpel Quinoasalat - nem og smagfuld.
8️⃣Kålsalat med bønner og feta - fuld af kostfibre og mæthed😎
.
Alle opskrifterne er på bloggen - vil i gerne jeg sender direkte link til salatmekka siden, blot kommenter “ja tak” så ender den i jeres DM🎈 og med det; Velbekomme❤️
.
.
.
.
.
#greensalad #salat #vegetarisk #quinoasalad #lunchsalad
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace