Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard

Smoothie

sund smoothiebowl med sød kartoffel
Sund smoothie bowl med sød kartoffel og kakao – Uden banan
gul smoothie bowl med appelsin chiagrød
Gul smoothie bowl med appelsin chiagrød
smoothie bowl med chiagrød
Rød smoothie bowl med citron chiagrød
nicecream med jordbær
Nicecream med jordbær – Sund bananis med jordbær
Open post by albertestengaard with ID 18330051376261424
WEEKEND = PANDEKAGER❤️🥞👇🏼fluffy, nemme at lave og med lidt ekstra protein 🫰🏻 Perfekt til langsom weekend morgen, eftermiddagshygge eller “bare fordi”..
OG appelsinsirup - dont miss it!🍊🍊.
.
OPSKRIFT:
* 2 stk bananer
* 2 stk æg
* 100 g græsk yoghurt
* 1 spsk agavesirup
* ½ stk appelsin
* 50 g havregryn
* 1 tsk vaniljesukker
* ½ tsk salt
* 80 g hvedemel
* 1 tsk bagepulver
* 20 g smør
.
Appelsinsirup
* 3 stk appelsiner
* ½ dl vand
* ½ stk vaniljestang
* 60 g sukker
.
SÅDAN GØR DU: 
- PANDEKAGER: Blend bananer, æg, græsk yoghurt, agavesirup, skal fra ½ appelsin, havregryn, vaniljepulver og salt med stavblender.
Smelt smørret på en pande, gerne den du alligevel skal stege pandekager på, så er den varm og klar til brug. Kom hvedemel og bagepulver i skålen og rør rundt indtil fordelt – pas på ikke at over-mikse, der må gerne være små melklumper i dejen. Når smørret er klar, hældes det i dejen, og det foldes ind med en spatel af et par omgange.
.
- STEG PANDEKAGER: Varm en slip-let pande op til middelvarme min står på 6 ud af 9. Fordel dejen i klatter, jeg har ca 3-4 pandekager pr. omgang og steg pandekagerne indtil de begynder at boble, vend og steg færdig. Tilføj lidt nyt smør og gentag. Jeg får ca. 10 pandekager ud af portionen.
.
- SERVER: Nyd pandekagerne med bl.a appelsinsirup, bær, frugter og yoghurt. Pandekagerne kan opbevares på køl op til 3 dage eller fryses ned.
.
- APPELSINSIRUP: Befri korn fra vaniljestang og mos med lidt af sukkeret, kom i lille kasserolle sammen med resterende sukker, vand, skal fra 1 appelsin samt saft fra alle 3. Kog siruppen ind i 30-45 min. indtil ønsket konsistens.
TIP: Appelsinsirup kan laves i god tid og opbevares i lufttæt glasflaske.
.
.
.
.
#pandekager #pancake #bananpandekager #proteinpancakes #orange 

Open post by albertestengaard with ID 18109864831976763
SOMMERSALAT - på græsk manér🫰🏻🇬🇷☀️
Den traditionelle græske salat er noget helt særligt. Store stykker af friske grøntsager, en blok feta på toppen og en god olivenolie – enkelt, men fyldt med smag🚀
I min version har jeg ladet mig inspirere af den klassiske græske salat – men vendt med en simpel dressing og syltede rødløg, der lader de gode råvarer være hovedpersonerne❤️
.
Det er den slags salat, der tager under 30 minutter at lave og passer perfekt til grill, picnic, frokost i solen eller som en nem hverdagssalat.
Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften. 🌿🤍
.
.
.
.
.
.
.
#greeksalad #tomatoes #summersalad #sommermad #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18406862188155408
SØNDAGSSALATEN❤️ En salat lige efter mit hjerte! Farverig, fuld af smag og nem at variere🍑
Den her er klar på under 30 minutter og kombinerer frisk spinat med sprød fennikel, agurk og lækre krydderurter. Toppes med cremet feta, agurk og søde abrikoser. Det hele samles af en frisk dressing, der giver den helt rigtige balance mellem det søde, salte, sprøde og syrlige💥
.
Brug de stenfrugter, du bedst kan lide eller har liggende – nektariner, ferskner, abrikoser eller blommer fungerer alle fantastisk.
Salaten er nem nok til en hverdagsmiddag, men samtidig smuk nok til at tage med til grill, gæstemiddag eller frokost i solen☀️
.
- Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften 🌿
.
.
.
.
.
.
#hverdagsmad #vegetarisk #grønt #summersalad #vegetar
Open post by albertestengaard with ID 17914164828424624
CRIIIISPY🫰🏻 kartoffelsalat 🥔✨ så er der weekend luksus!❤️
Trenden på crispy kartoffelsalat har varet længe – og med god grund. Men jeg blev nødt til liiige at nørde den lidt 🤍
.
Kartoflerne bliver først kogt, derefter let smashed og bagt, til de er gyldne og sprøde udenpå, men stadig bløde indeni🫰🏻
Imens røres en cremet dressing med friske krydderurter, og til sidst topper jeg det hele med sprøde skalotteløg, som giver den sidste knas (AV det godt!)
Det er netop kombinationen af sprøde kartofler, den silkebløde dressing, de friske krydderurter og de sprøde løg, der gør, at den her kartoffelsalat er blevet en af mine sommerfavoritter.
Perfekt til grill, picnic, sommerbuffeten eller de lange aftener på terrassen 🌿☀️
.
👉 Kommenter “kartoffel”, så sender jeg opskriften🙋🏼‍♀️
.
.
.
.
.
.
.
#crispypotatoes #potatosalad #kartoffelsalat #sommermad #smashedpotatoes
Open post by albertestengaard with ID 18074523680507860
Hverdagsluksus i en skål 💚🫛🧀
Den her grøntsagsgryde er alt det, jeg har lyst til at spise lige nu. Fyldt med sommerens grøntsager, en cremet sauce, friske krydderurter og masser af smag🫰🏻
.
De møre grøntsager får selskab af proteinrige bønner, mens den silkebløde sauce binder det hele sammen. Til sidst kommer de friske krydderurter i – og giver retten den der lethed og friskhed, som gør den perfekt til sommer💛
Det er den slags hverdagsmad, der både mætter og føles farverig (præcis som vi elsker det 🌈)
Servér den med nye kartofler, et stykke sprødt brød eller en simpel salat – og så er aftensmaden klaret 🌿✨
.
- Kommenter “luksus”, så sender jeg opskriften❤️
.
.
.
.
.
.
#chickpea #beanstew #grøntsager #sundaftensmad #sommermad
Open post by albertestengaard with ID 18603500056053206
Solskins salater ☀️🤍 Den slags salater, der er nemme at lave, smager af sommer og passer til det hele😎
.
Den her kikærtesalat er fyldt med sprøde grøntsager, rødløg, cremet feta, oliven, soltørrede tomater og friske krydderurter – vendt i en simpel vinaigrette, der binder det hele sammen 🤍 
Server med avocado, brød og du har en salat som er mættende nok til frokost, men også perfekt som tilbehør til grill, picnic i parken eller en strandtur med venner og familie.
Det er præcis den slags salat, jeg har lyst til at lave igen og igen hele sommeren ☀️
.
Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften ☀️🚀
.
OOOOG så håber jeg sommeren er god ved jer!❤️
.
.
.
.
.
.
#chickpeasalad #kikærter #måltidssalat #grill #nemmad
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace