Fortsæt til indhold

Ingen resultater

Ingen resultater

Forside
Vegetariske og veganske opskrifter
Om mig
- Personligt
Kontakt
Book mig
- Vegetarisk opskriftsudvikling
- Madfotografering og foodstyling

Forside
Vegetariske og veganske opskrifter
Om mig
- Personligt
Kontakt
Book mig
- Vegetarisk opskriftsudvikling
- Madfotografering og foodstyling

Granola

chokolade granola vegansk

Chokolade granola – sødet med banan og dadler

banan granola med aquafaba

Banan granola med aquafaba

Open post by albertestengaard with ID 18072242957500893

Søndagssalaten er tilbage💚 - er I med mig?🚀 Og vi starter med en af dem, jeg allerede ved, der kommer til at blive lavet igen og igen⚡️
Sprød spidskål, papirtynd fennikel, masser af friske krydderurter, kapers og knas fra pistacienødder og ristede mandelflager 💥
Det hele samles af en cremet grøn dressing med dild, purløg, citron og et strejf af hvidløg. Frisk, fyldig og lige præcis den slags salat, der løfter ethvert måltid🥬
.
Den er nem at lave, fuld af tekstur og perfekt til grill, sensommerens middage eller bare som en virkelig god salat på et søndagsbord ☀️
- Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften🚀💚
.
Skal søndagssalat blive hængende?🥹
.
.
.
.
.
.
#grønmad #spidskål #fennel #coleslawsalad #nemmad

Open post by albertestengaard with ID 18072497675686174

Det bliver en varm weekend… og det kalder på kølige salater ☀️🥕👇🏻 Frisk, sprød og fuld af smag – med gulerødder, saftige hindbær, cremet feta og en syrlig dressing, der binder det hele sammen - gør dagens salat perfekt til varmen❤️
Den er nem at lave, kræver få råvarer og passer perfekt som tilbehør til grill, en let frokost eller de dage, hvor maden gerne må være frisk og ukompliceret.
ALT DU BEHØVER:
-
Gulerods salat:
* 2-3 stk gulerødder
* 3 stængler bladselleri
* 1 håndfuld mynte
* 1 stk æble
* 125 g hindbær
* 5 stk medjooldadler
* 100 g feta
* Ristede kerner
Vinaigrette:
* ½ stk citron
* 2 spsk olivenolie
* 1 spsk grov sennep
* 2 tsk rørsukker
* Salt, friskkværnet peber
-
* FORBERED: Skræl gulerødder og skær dem i lange tynder skiver med en tyndskræller. Alternativt kan de rives groft. Skær bladselleri i tynde skiver og æble i tynde både. Hak din friske mynte fint, fjern stenen fra dadlerne og skær dem i tern.
* Rist dine favoritkerner på en tør pande indtil de begynder at dufte og poppe. Jeg bruger selv græskarkerner samt sesamfrø.
* KLARGØR VINAIGRETTE: I en skål kom skal + saft fra citron, olivenolie, sennep og sukker, rør sammen. Smag til med friskkværnet peber og salt.
* SAMLING AF SALAT: På ønsket fad fordel gulerod, bladselleri og mynte. Kom 1/3 del af dressingen over og vend let rundt. Fordel derefter æble og hindbær og slut af med smuldret feta, dadler samt ristede kerner. Top med resterende dressing og evt. lidt ekstra friske krydderurter.
. Rigtig god weekend, kram fra A💙🚀
.
.
.
.
.
#gulerod #carrotsalad #sommersalat #sommermad #nemmad

Open post by albertestengaard with ID 17871947724535230

Solskin, jordbær og sommersalat🍓 Er jeg den eneste som craver friske, sprøde og nemme salater når solen bager og temperaturen suser derudaf?... Hvis ja, så er det den her slags salat du skal lave lige nu🫡
Nem, farverig og fyldt med sæsonens bedste råvarer.
.
Du skal bruge:
* 75 g rucola
* 1 bakke jordbær
* 2 stk avocado
* 1 dl bælgede ærter
* 2 stk forårsløg
* 100 g feta
* 3 spsk græskarkerner
* Frisk basilikum
Citron vinaigrette
* ½ stk citron
* 1 spsk honning
* 1 spsk balsamico
* 3 spsk olivenolie
* Salt, friskkværnet peber
.
Sødt, salt, cremet og sprødt på én gang ✨
Den perfekte sommersalat til grillbordet, en frokost i solen eller som nemt tilbehør på de dage, hvor maden gerne må være ukompliceret og virkelig lækker.
- Kommenter “jordbær”, så sender jeg opskriften med fremgangsmåde🍓☀️
.
.
.
.
.
.
#jordbær #avocadosalad #nemmad #sommersalat #sommermad

Open post by albertestengaard with ID 18085648862551324

Hvis sommer i Sydfrankrig var en salat… så var det den her ☀️❤️
Og ja, jeg ved godt det er store ord, men jeg kalder den altså årets sommersalat 😌
Saftige tomater, cremet burrata, friske krydderurter og den mest silkebløde avocado-creme, som binder det hele sammen på den mest magiske måde 🥑✨
.
Den grønne creme er ærligt det, der løfter salaten fra god til uimodståelig. Let spicy og fuld af smag – og præcis det element, der får mig til at vende tilbage til den igen og igen🤍
Perfekt til lange frokoster, grillaftener og alle de dage, hvor maden gerne må smage af sommer.
.
Kommenter “sommer”, så sender jeg opskriften ☀️
.
OG et stort kram fra Sydfrankrig, vi hapser en sidste dag og spiser måske lige en ekstra solmoden tomat og croissant 🥐
.
.
.
.
.
.
#sommersalat #burrata #tomatsalat #sommermad #avocadodip

Open post by albertestengaard with ID 18097206956153099

ÅRETS TOMATSALAT 🍅❤️ Søde, saftige og fulde af smag = tomater når de er bedst, og sæsonen er lige ved at indtræffe ☀️
Den her tomatsalat er simpel, frisk og virkelig lækker med lyn-syltede rødløg (smager genialt med tomater) friske krydderurter og en dressing, der får tomaterne til at smage endnu mere af sommer✨
.
Det er den slags tilbehør, jeg vender tilbage til igen og igen, fordi det er hurtigt at lave, kræver få råvarer og altid føles lidt som solskin på en tallerken - og perfekt til grill, picnic og sommerens lyse aftener 🤍
Kommenter “tomat”, så sender jeg opskriften 🍅
.
.
.
.
.
.
#tomat #tomatsalat #tomatosalad #sommer #nemmad

Open post by albertestengaard with ID 17963109248935337

Vegetarisk frokost 3🥚🥪 Æggesalat med sprøde elementer, friske krydderurter og den der cremede, fyldige konsistens man bare har lyst til at spise direkte fra skålen🥹🤍
Salt, syrligt, friskt og fyldigt på én gang – og med masser af tekstur fra de sprøde grøntsager💥
.
Perfekt i sandwich, på ristet brød eller pakket med til picnic og sommerdage i solen
Den slags frokost der føles simpel, sommerlig og virkelig lækker!🥪
.
Kommenter “æg” så sender jeg opskriften ☀️
OG så lige et stort kram - håber i nyder solen, pinsen og de små ting🚀
.
.
.
.
.
.
.
#æggesalat #eggsaladsandwich #madinspiration #frokost #nemmad

Følg med på Instagram

Morgenmad
Salater
Frokost

Aftensmad
Tilbehør
Snacks

Søde sager
Bagværk
Guides
Artikler

Personligt
Om mig
Kontakt

Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace