SALATER – Lækre mættende salater fuld af farver og sprødhed
Salat er ikke “bare” en salat. Salater er fuld af muligheder og kan varieres i det uendelige. Jeg holder af at kombinere forskellige teksturer, smage samt tilberedninger. Husk en god dressing, drys fra kerner og evt. sødme fra frugt kan gøre underværker. Det sjove ved salater er at kun fantasien sætter grænser.
Dyk ned i mine bedste salat opskrifter og find alt fra lette sommer salater, mættende salater, måltidssalater samt mine ynglings salat bowls.
Sprød salat med asparges og fennikel er en himmelsk kombination af forsommerens lækreste råvarer. Salaten byder på søde hindbær, cremet avocado og stærke forårsløg. Salaten nydes med hjemmelavet passionsfrugt dressing som er sød, syrlig og perfekt til salatens lethed. Forårs…
Hjemmelavede langtidsbagte tomater er små umamibomber perfekt til salater, tapas eller tilbehør. Små cherrytomater vendes med dejlig marinade, ovntørres og efter 3 timer står du med hjemmelavede ovntørrede tomater som er rig på smag og uden tonsvis af olie. Lav…
Mættende, crunchy og smagfuld rødbedesalat. Prøv en nem salat med rødbede, quinoa og hvidløgs-yoghurt dressing. Salaten er krydret med dild og feta hvilket giver det perfekte spark til de let sødlige rødbeder og neutrale quinoa. Nyd rødbedesalat alene som nem…
Fyldig og mættende quinoa salat med edamamebønner, feta og himmelsk balsamico vinaigrette er simpel og nem at lave samtidig med den tilfredsstiller og glæder. Salat med quinoa bidrager med sunde fedtstoffer, protein og kostfibre der sikrer dig en god mæthed…
Intens, krydret, aromatisk, syrlig-sød og cremet koriander dressing er det der gør dagens opskrift magisk. Serveret med sprøde bagte rodfrugter, toppet med cremet saltet feta og sprøde kerner. Her får du med den lækreste bagte salat som er nem at…
Grønkålssæsonen er i fuld sving og dagens salat med grønkål, bønner, feta og pære er mættende, smagfuld og super nem at lave. Vi kombinerer grønkål med fintsnittet spidskål, masserer det i krydret marinade og topper med edamamebønner, cremet feta, sprøde…
Sprød og smagfuld rødkålssalat med granatæbler er årets skønne julesalat anno 2024. Rødkålssalaten er kombineret med grønkål, vendt med syrlig-sød appelsinvinaigrette og toppet med granatæbler, æbler, rødløg og hjemmelavet ahorn-nødde crunch, der sætter prikken over i’et sammen med saltet feta…
Sød, syrlig, cremet og nem at lave. Mangosalat med avocado og lime er det lækreste tilbehør som kræver minimal effort, men giver point hver gang. Sødmen fra mango, syrlig eksotiske tvist fra lime, cremethed og fedme fra avocado og til…