Reklamelinks er markeret med*
Syltet fennikel
Sur, sød, sprødt med et tvist af orange og dild. Syltet fennikel er den perfekte topping samt smagsgiver til alt fra rygbrødmadder, salater, bowls. Syltet fennikel giver dig det sidste touch.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: glas
Ingredients
- 1 stk fennikel
- ½ bundt skærmdild
- 1 stk appelsin
- 1½ dl eddike
- ¾ dl vand
- 3 spsk rørsukker
- 1 tsk peberkorn
- 1 tsk sennepskorn
Tilberedelse
- Klargør fennikel, ved at tage den værste top af, skyl grundingt og halver på midten.Snit herefter fine skriver på mandolinjern og kom i passende sylteglas. Hak dild og kom ved.
- Riv appelsinskal og pres herefter appelsinsaften i gryde og tilsæt resten af ingredienser til lagen. Gives et kort opkog, til sukkeret smelter.Hæld straks over i glasset hvorefter det lukkes godt. Lad gerne hvile min. 4 timer før servering, da det gør fenniklen optager smag og falder let sammen. *TIP: Jeg bruger halv æblecidereddike samt lagereddike til syltelagen.
Noter
TIP: Jeg bruger ofte lagen direkte i mine salater som smagsgiver, eller til at kramme evt. kål.
Brug evt. lagen rørt sammen med tahin, citronsaft, vand samt krydderier - Lækker tahindressing på ingen tid.
Brug evt. lagen rørt sammen med tahin, citronsaft, vand samt krydderier - Lækker tahindressing på ingen tid.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr