Reklamelinks er markeret med*
Kokosbacon
Sprødt, fuld af umami og nemt at lave. Kokosbacon er skøn som topping eller snack.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: portion
Ingredienser
- 60 g grove kokoschips
- 1 spsk tamari
- 2 tsk ahornsirup
- ½ tsk røget paprika
- 1 tsk olivenolie
- 1 nip flagesalt
- Lidt friskkværnet peber
- Evt. nip hvidløgspulver
- Evt. ¼ tsk liquid smoke
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 140° varmluft og find ønsket glasfad eller bradepande frem. Undgå at bruge bagepapir.
- Bland alle ingredienser sammen i skål og vend kokoschips heri. Vend godt rundt. Lad dem marinere 5-10 min.
- Kom i fad og bag 15-20 min. indtil sprøde og gyldne. HUSK at vend ca. hver 5 min. Hold godt øje, det går stærkt til sidst og de kan hurtigt få for meget.
- Lad kokossen afkøle, det vil bliver sprødere når det afkøles helt. Brug kokosbacon på salater, gryderetter, sandwich eller som snack. Rester opbevares ved stuetemperatur i lufttæt beholder ca. 1 uge. Det er dog sprødest de første dage.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr