Reklamelinks er markeret med*
Barbecue sauce
Hjemmelavet sød, stærk, røget barbecue sauce er nem at lave og smager forrygende. Vegansk og glutenfri.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: portion
Ingredients
- 1 stk rødløg
- 1 fed hvidløg
- 140 g tomatpure
- 1 dl ketchup
- 2 spsk brun farin
- 3 spsk æblecideredikke
- 1 tsk dijonsennep
- 2 tsk røget paprika
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk sriracha
- 2 spsk tamari
- Evt. lidt citronsaft
Tilberedelse
- Start med at snittet løg og hvidløg fint. Svits i lidt olivenolie ved middel varme i en lille gryde.
- Tilsæt de resterende ingredienser og kog op. Lad simre ca. 10 min. Hold øje da det godt kan sprøjte hvis det bobler for voldsomt.
- Smag til med citronsaft for syre, tamari for salt, sriracha for stærk samt farin for sødme. Saucen vil trække smag på køl så pas på ikke at overdøve smagene.
- Sæt på køl indtil brug. BBQ saucen kan holde sig på køl op til 2 uger evt. længere afhængig af opbevaring og brug.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr