Reklamelinks er markeret med*
Syltede jordskokker
Sprøde let syrlige jordskokker med tvist af dild og sødet med æblemost. Perfekt til salater og tilbehør.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: glas
Ingredients
- 3-4 stk jordskokker, i tynde skiver
- 1 dl æbleeddike
- 1 dl æblemost (ell. juice)
- 2 spsk rørsukker
- 1 tsk sennepskorn (kan udelades )
- ½ tsk sorte peberkorn
- Frisk dild
Tilberedelse
- Start med at skrubbe jordskokkerne godt, evt. brug en lille kniv til at få "knolde" væk.Er de meget beskidte kan de skrælles.
- Snit dem i meget tynde skiver, gerne med mandolinjern og kom i ønsket glas. Tilsæt dild.
- Kog eddike, æblemost, sennep samt peberkorn op i en gryde. Hæld over jordskokkerne og skru låg på.Kommes på køl og trækker gerne min. 1 time inden brug.Kan holde sig på køl 1-2 uger.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr