Reklamelinks er markeret med*
Pistacie ispinde
Hjemmelavede pistacie ispinde er nemme at lave og smager lækkert overtrækket med mørk chokolade. Sundere ispinde du kan servere for store som små.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: små ispinde
Ingredients
- 140 g usaltede pistaciekerner
- 80 g ahornsirup
- 120 g kokoscreme
- 160 g vegansk piskefløde
- ½ stk lime
- ½ tsk vaniljepulver
- 1 nip salt
- 200 g mørk chokolade
- 30 g pistaciekerner
Tilberedelse
- BLEND PISTACIESMØR: Start med at blende pistaciekerner helt fint i blender/minihakker indtil det bliver til "smør". Dette kan tage 10-15 min. men hav tålmodighed. *Du kan købe færdiglavet pistaciesmør i helsekostbutikker samt online.
- BLEND ISMASSE: I blender kom kokoscreme, sirup, vanilje, salt samt pistaciesmør. Blend indtil cremet og homogen. I seperat skål kom fløde og saften fra 1/2 lime. Pisk indtil stift. Tilføj pistaciecremen til din piskede fløde og vend rundt indtil fordelt.
- FRYS: Find dine ønskede forme frem og fordel ismassen heri. Sæt på frys minimum 5 timer eller natten over.
- OVERTRÆK MED CHOKOLADE: Smelt chokoladen over vandbad og vend finthakkede pistacienødder i. Tag dine ispinde ud af formene og vend i den smeltede chokolade. Nyd med det samme eller kom resterende ispinde i en lufttæt beholder på frys.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr