Reklamelinks er markeret med*
Granola
Sprød hjemmelavet granola med æblemos og nøddesmør er crunchy, sund og nem at lave. Perfekt som topping og snack.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: glas
Ingredients
- 50 g dadler (vægt uden sten)
- 130 g æblemos
- 1 tsk vaniljesukker
- 1,5 tsk kanel
- ¼ tsk salt
- 50 g nøddesmør
- 1 spsk kokossukker
- 240 g grovvalsede havregryn
- 50 g mandler
- 60 g græskarkerner
- 30 g sesamfrø
- 40 g kokosmel
Tilberedelse
- Forbered: Tænd ovnen på 125° varmluft og klargør bageplade med bagepapir.
- Lav dadel-æble massen: I lille blender eller minihakker kom dadler uden sten, æblemos, krydderier, nøddesmør og kokossukker. Blend indtil massen er cremet og homogen, sæt til side. *TIP: Du kan bruge din favorit nøddesmør. Kokossukker kan erstattes med rørsukker.
- Lav granola: Hak mandlerne groft og kom i stor skål med havregryn, græskarkerner, sesamfrø og kokosmel. Vend rundt. Tilsæt din dadel-æble masse og vend rundt til alt er fordelt og du ikke har nogle tørre havregryn.
- Fordel granolaen på bageplade og tryk den helt flad med en spatel, kom den helt ud i kanten så hele bagepladen er dækket med en dug af granola. Bag granolaen ca. 40-50 min. Bag først 20-30 min. tag herefter bagepladen ud og hak i din granola så den løsner sig og kommer i mindre stykker. Sæt tilbage i ovnen og bag færdig ca. 15 min. Lad afkøle helt på bagepladen. Når granolaen er helt sprød og afkølet kommes den på glas med låg. *TIP: Du kan godt bage den uden at trykke flad men det gør du får en ekstra sprød granola i store stykker.