Forbered sød kartoffel: Første step er at skrælle sød kartoffel. Skær i tern og kog dem indtil møre ca. 10-15 min. Lad dem køle af og frys dem herefter i lufttæt boks eller pose. Lad dem fryse i min. 6 timer. *Kog og frys gerne en stor portion sød kartoffel, så er det hurtigt næste gang du skal lave smoothiebowl.
Smoothie
I kraftig blender kom først plantemælk og dadler. Herefter frossen sød kartoffel og blomkålsris. Blend indtil cremet og tyk konsistens. Tilsæt ekstra plantemælk lidt af gangen efter behov. Skrab evt. kanterne ned og rør undervejs, og hjælp blenderen på vej. Det kan godt tage lidt tid pga. den søde kartoffel.
Når den rette konsistens er opnået tilsætter du krydderier og kakao og blender kort indtil fordelt. Ønsker du proteinpulver og nøddesmør tilsættes det ligeledes her.
Kom smoothie i skål og top med chiagrød, frugt, kokos, hampefrø og kakaonips. Eller dine egne favoritter. NYD og god fornøjelse.
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr