Tænd ovnen på 140° varmluft og find ønsket glasfad eller bradepande frem. Undgå at bruge bagepapir.
Bland alle ingredienser sammen i skål og vend kokoschips heri. Vend godt rundt. Lad dem marinere 5-10 min.
Kom i fad og bag 15-20 min. indtil sprøde og gyldne. HUSK at vend ca. hver 5 min. Hold godt øje, det går stærkt til sidst og de kan hurtigt få for meget.
Lad kokossen afkøle, det vil bliver sprødere når det afkøles helt. Brug kokosbacon på salater, gryderetter, sandwich eller som snack. Rester opbevares ved stuetemperatur i lufttæt beholder ca. 1 uge. Det er dog sprødest de første dage.
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr