Start med at klargøre marinaden ved at blande alle ingredienser undtagen svampe. Juster styrken med sriracha, sødme fra agave samt salt af tamari.
Trevl østershattene med en gaffel, brug evt. fingrene til hjælp. Anvender du portobello skær da tynde skiver på langs.
Kom svampene i marinaden og lad dem trække ca 30 min.
Tænd ovnen på 180° varmluft og klargør bageplade med bagepapir. Fordel svampene på bagepladen og bag i ovnen 25-30 min indtil sprøde og gyldne. Vend gerne et par gange undervejs.
Server som fyld i madpandekager, buddha bowls eller sandwich.
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr