Reklamelinks er markeret med*
Grønkålspesto
Sund, cremet grønkålspesto. Lavet med ristede græskarkerner, persille, chili samt krydderier. Perfekt spicy, syrlig og sød. Kan bruges til salater, i wraps, pasta og meget mere.
Klik på stjernene for at bedømme opskriften 🚀
Antal: glas
Ingredients
- 30 g grønkål, blade uden stilk
- 30 g persille
- ½ stk citron, skal + saft
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk oregano
- ½ stk grøn chilipeber (10 g)
- 2-3 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 30 g ristede græskarkerner (ell. pinjekerner)
- ½ tsk flagesalt
- Friskkværnet peber
- 4-5 spsk vand
- evt. 1 spsk agavesirup
Tilberedelse
- Alle ingredienser undtagen vand kommes i en lille blender. Blend indtil pestoen er cremet, skab evt. ned af siderne løbende. Juster konsistensen med vand.
- Smag til med salt, peber og evt. agavesirup for lidt sødme.
- Kom i lufttæt glas og sæt på køl indtil brug. Kan fint holde sig 4-5 dage på køl.
Egne noter
Fik du lavet opskriften?Jeg ville ELSKE at se dine kreationer! Tag mig endelig med @albertestengaard og brug evt. #albertestengaard så jeg kan følge dit madeventyr